次日。
翻出刘翠美藏在角落的糯米粉,发现已经受潮了,莫璃打算自己上城里买去,顺便给自己整两双鞋。
镇上虽然距离近,但是东西没那么齐全,索性不过是多走一个多小时的事而已。
她可舍不得花五分钱坐车,毕竟自己工资还没下来,最近手里的余钱所剩无几了,再想从他们手里扣点出来也是不容易。
来到城里的时候,日头已经上来了。
莫璃匆忙的跑去市场,买了两斤糯米粉,花了两块多,又买了二两麦芽糖花了五毛不到,最后给自己选了一双黑凉鞋和白色田径鞋,口袋里的余额便已经所剩无几了。
看时间差不多了,顶着日头跑去饭店整了碗素面,早上就吃了一个杂粮馒头,现在是真的饿了。
吃完又喝了一碗面汤,便顺着树荫回家了。
莫建国今天也没有去上班,因为刘翠美突然发起了烧来,莫建国这个半吊子医生肯定是要在家里照顾她的。
今天没打算午睡,莫璃收回早上拿出去晒的桂花,揉搓了几下,发现差不多了,就开始准备做桂花糕。
将买回来的糯米粉,混合适量粳米粉,加了几勺白糖后兑入清水慢慢搅拌直至粘稠。
将拌匀的糊糊蒸了一刻钟后取出。
用湿润的甑子布包裹着蒸熟的糕体,不断的揉捏,翻掀。
感觉差不多了,莫璃取出模子给塑形。
桂花糕最好吃的除了软糯香甜的糕体外,最重要的就是淋上去糖桂花了。
莫璃将收回来的干桂花泡水洗净去灰,混入买回来的麦芽糖一起搅拌几下上锅蒸了起来。
蒸好,取出,放凉,分装到了三个小罐子里。
完成所有步骤后,莫璃满意的取出一块糕体,粘了粘剩下的糖桂花。
嗯~
香,软,甜,黏,糯。
该有的特点都有了,还算不错。
莫璃拍了拍手上的糕点屑,把剩下的边角料挑选了一些,给莫勇端了一份过去。
看在那小子一直维护自己的面子上,给他尝尝吧。
至于那两夫妻,算了吧,喂他们还不如喂狗,至少狗狗还能冲她摇摇尾巴,多可爱啊。
莫勇用食指和大拇指轻轻捏住桂花糕,他不是很爱吃甜食,更喜欢咸口的,不过自己姐姐眼巴巴送过来,不吃完心里也过意不去。
咬了咬牙,狠心塞进了嘴里。
嗯……不错,味道甜而不腻,软糯适中,桂花淡淡的香味在口中绽放。
以前莫璃做饭的时候,他就觉得好吃,没想到莫璃的糕点也那么让人惊艳。
忍不住,便一口接一口的吃完了。
看着空空如也的盘子,莫勇有点心虚,他好像忘了给父母留点……
算了,想来姐姐也不想他们吃。
思索完毕,莫勇毫无愧疚感的开始继续学习。
……
“娘!”
李碧莲估摸着昨天的事情差不多解决了,一早跑去找周为民温存了一番后赶了回家。
“你娘她生病了。”
没人吭声,莫建国就出口到。
“怎么回事?昨天还好好的!”
有些急切的冲进了房间。
没过一会儿穿出来李碧莲刺耳的尖叫。
“莫璃!你这个不要脸的赔钱货!拖油瓶!你怎么可以和顾常席在一起!”
“咳咳咳……碧莲……不要……”
见没有阻止成功,刘翠美也放弃了。
莫璃正在用油纸打包凉下来的膏体,给了一个眼神便不再理会。
“我跟你说话呢!”
李碧莲