这时,张莹从厨房跑出来,喊道:“娘,水烧好了。”
“好,我知道了。”陈玉兰应了一声,不再计较狐狸精的事,问李小凡:
“小凡,你家有大铁盆没,最好是能装下这只猪的。”
李小凡摇了摇头:“没有……”
旁边的胡秀英,想到自己家里有个大铁盆,说道:
“婶子,我家有个铁盆,虽然装不下这只猪,但也差不了多少。”
陈玉兰想了一下,点点头:“行,你去拿来吧。”
“好,我这就去。”胡秀英回家将洗衣服的大铁盆拿了来。
陈玉兰在铁盆中间横了一根木棍,然后让李小凡把野猪放在上面。
野猪的身子搭在木棍上,猪头、猪后丘则搭在铁盆的边沿上。
接着,陈玉兰又让李小凡把热水拎来,开始烫猪皮,刮猪毛。
三人分工明确,
胡秀英负责往猪身上淋热水,陈玉兰和李小凡拿着刀,负责刮身上的猪毛。
忙活了大半天,三人才把野猪身上的猪毛刮干净。
李小凡看着被刮干净的野猪,皮肤还真是白啊!
再看看猪后丘又大又圆,然后又探头看了看秀英嫂子的,做了一下对比:
“好像小了点,看来真得补补。”
这时,胡秀英注意到小凡的目光落在她的臀部上,发着呆,不由得脸颊一红。
也不知道小凡的脑子里在瞎想什么?
这里还有外人在呢,要是被玉兰婶子发现,成何体统啊。
胡秀英赶忙轻轻咳嗽了一声,提醒李小凡收敛点。
听到秀英嫂子的咳嗽声,李小凡回过神来,收回目光,尴尬的笑了笑。
但心里却在琢磨着大屁股女人好生养的问题。
当看到旁边正在忙活的玉兰婶子,就想到她已经生了两个娃。
老大自然就是正在屋子里烧水的张莹,老二就是二娃。
虽然在农村生两个娃不算多,但也算挺能生了。
想到这,李小凡忍不住看看了玉兰婶子的。
怪不得这么能生,还真是不小啊,看来那些俗语,都是老一辈人总结出的经验,都是有一定道理的。
此时,陈玉兰见李小凡一副痴汉相,不由得哼了一声:“臭小子,看够了吗?还想摸摸不?”
听到玉兰婶子的话,李小凡吓得连忙收回视线,解释道:
“婶子别误会……我刚才是在想,你咋这么能生呢,生了莹莹妹妹,又生了二娃,我听人说,婶子你又怀上了?”
闻言,陈玉兰老脸一红:
“怀个屁,怀你的啊,老娘今年都四十多了,哪有那么容易怀上。就你张叔那软蛋,又不中用,能生出二娃已经不错了。”
农村女人说话,向来大大咧咧口无遮掩,什么虎狼之词都敢往外甩。
其实,李小凡刚刚也只是顺口胡说了一句而已,没想到竟然给自己挖了个坑,跳了进去。
陈玉兰见野猪都收拾安静了,也没在计较生育的事,吩咐李小凡把野猪四脚朝天的平放在木板上,
然后开膛破肚子,去除内脏。
把内脏和猪肉分离后,切割肢解猪肉的工作,就都交给了李小凡。
而陈玉兰和胡秀英负责处理内脏,把可以食用的心、肝、肺、肾脏都挑出来放入清水中清洗干净。
最后就是处理猪大肠了。
这猪大肠又名肥肠,是用于输送和消化食物的管道,
也是食物消化后的残渣(也就是便便)排出的地方,所以这是个有独特味道的部位。
即便如此,也是一种美味的食材,