第82章 炸货(1 / 2)

爷爷这个人缘很好,乡里乡亲的没有不说爷爷好的。据说爷爷年轻的时候有过来征兵,爷爷不管哪样都符合标准,可是太爷爷死活不让爷爷去,因为这样家里就少了一个劳动力。

而且爷爷读书也很好,在那个年代都可以跳级了,可是因为家里穷,太爷爷就不让爷爷去上学了,反而让成绩不好的二爷爷去上学,真是造化弄人啊!

但是爷爷这个人虽然没有读过什么书,但是却很聪明。很多东西都是一看就会了,家里的车子坏了都是爷爷来修理的,奶奶性子急,有时候还会骂我爷爷,但是爷爷从来不反驳,只是笑呵呵的!

“明后天再忙活两天 ,今年就差不多过完喽!”累了一天的爷爷歪倒在沙发上,一会儿就睡着了。

“奶奶,明天是不是就可以炸丸子吃啦!”嘴馋的弟弟问道。

“嗯!”

......

一大清早,苏锦萧就被家里洗东西的声音吵醒了,原来一大早爸爸就起来洗萝卜了,妈妈继续洗之前没有洗完的衣服。

今天的主要任务就是做炸货。这个也是每年的重头戏,看上去不起眼,但是一忙活又是一天。

奶奶先把红心萝卜从地窖里挖出来,接着爸爸把每根萝卜清洗干净,洗净以后用萝卜擦擦成丝,最后加入姜、葱、等在一起继续用刀来剁馅,剁到看不出来原料是什么为止。

然后奶奶会取一个大的面盆,把爸爸剁好的料放在里面,奶奶再加上面粉在一起糅合,最后就是爷爷出马了。

等爷爷出马的时候,差不多都已经华灯初上了。这个时候,爸爸通常会起火烧一大锅的油,而小朋友们一般是不被允许进厨房的。

记得有一年,苏锦萧就多嘴问了一句,“这锅丸子是不是有点糊了!”就被家人给骂出了厨房,据说这样说话容易得罪灶王爷。

今年的苏锦萧学聪明,看到啥好奇的事情也不吱声,才被得以留在厨房,而弟弟早被撵出去了。

等到油热的时候,爷爷一般会用一个丸子过来试试温度,如果很快就糊了,一般会让奶奶火小点,相反则火大点,因为很容易外面熟了,但是里面还是生的情况发生。

等到丸子炸的差不多的时候,如果锅里面的油还有很多,那奶奶可就要大展身手了。奶奶会赶紧让妈妈用面团擀成手指粗细的细条,接着放在油锅里面炸一遍。

最后把锅里面的油全部舀出来以后,再用白糖加水熬制成糖稀,把炸好的面果子赶紧放入锅中,用勺子一直搅拌直到所有的果子沾上白糖就可以了。

但是不是每次都会成功的,在苏锦萧的记忆里面,成功率一半半,可是奶奶每年还是乐此不疲的这样做着,最后都吃到过元宵还没有吃完。

“你在家干嘛呢!回到家后看你都不聊天了!”同一个宿舍的慕晗韵发过来信息问道。

“能干嘛啊,忙着帮忙啊,家里一直在忙活!”苏锦萧回复道。

“而且家里信号也不太好,我一般看完电视就睡觉了!8点多就睡觉了!”苏锦萧又回复道。

“我和你差不多吧!我和我妈妈到我爸爸这边来了,但是我爸爸还没有放假,我天天和我妈妈去街上买年货,累死了天天!”慕晗韵吐槽道。

“我们家除了肉类啊这些都是买的,其他的很多都是自己做的,可惜不能带去给你吃!”苏锦萧遗憾道。

“那你多吃点,哈哈哈哈!”慕晗韵笑道。

“嗯嗯!我家人叫我吃晚饭了,我先过去了!有时间聊!”苏锦萧回复道。

“明天我把那块肉给煮了,到时候小孩可以啃骨头了!”回到屋子的苏锦萧,听到爸爸对家人说。

煮肉这个传统是苏锦萧最喜欢的了,因为会煮好几种肉,有猪

最新小说: 变身美少女,从恋综开始惊艳全网 最强小吃摊,别再给我送锦旗了! 劝你别太嘴硬 玄学大佬直播教学 玄龟卜卦,人生开挂 穿越60年代,我有九层宝塔空间 木叶:宇智波华丽的叛逆 重生我可就制霸乒乓了[九零] 手握果园系统,荒年孤女当地主 从深渊入侵到一剑爆星