了。
吃完饭李炎懿让程娉淼自己在家休息，他去供销社买点东西晚上吃。
食堂偶尔吃一次两次还行，时间长了都是那些菜，他怕程娉淼吃腻了，就打算买菜自己学着做。
李炎懿很快就带着食材回来了，他买了三斤瘦肉，一些香菇，海带和干虾仁，还有十多个鸡蛋，一些青菜。
等程娉淼睡醒了又是下午了，李炎懿就问程娉淼想吃什么。
程娉淼见有瘦肉又蔬菜，她就就想吃辣辣的水煮肉片了。
李炎懿没做过水煮肉片，就询问程娉淼要怎么做，程娉淼就告诉了李炎懿步骤。
李炎懿见需要干辣椒，麻椒，花椒等调味料家里没有，只好去食堂去借。
和程娉淼说了一声就急匆匆的出门了，不一会儿的功夫李炎懿就带着调料回来了。
李炎懿按照程娉淼的步骤把肉切成薄片，加入适量的盐，酱油，白胡椒粉，一个蛋清还有淀粉，抓拌均匀。
再放一些油，把肉片腌制半个小时。
把葱姜蒜切好，起锅烧油，再放入葱蒜，放入红油豆瓣酱，小火炒出油。
再加入适量清水，加盐，味精，酱油，糖蚝油，最后加一些陈醋。
接着放入菠菜豆芽还有大白菜和豆腐皮，把菜煮到八分熟，捞出备用。
再次把汤烧开烧小火，慢慢的圆着圈着往汤里撒肉片，全部放入后，不用动肉片等一小会儿，将肉片打散，改成烧中火。
等两三分钟，肉片变白熟了就可以了。
把肉片和汤一起倒入放蔬菜的碗中，锅中放油把油烧热。
再把葱花，蒜末，麻椒，花椒粒，干辣椒，辣椒粉撒在肉片上。
等油烧热，把油浇到调料上，刺啦一声水煮肉片的香味儿就爆了出来。
然后李炎懿又煮了一锅大米饭，把米饭和水煮肉片端上了八仙桌，叫程娉淼吃饭。
程娉淼看着红彤彤的水煮肉片，食指大开，顿时就盛了一碗米饭开始吃了起来。
李炎懿之前做饭没有人教，这次听了程娉淼的步骤做的还算是正宗。
水煮肉片吃起来真的是麻辣鲜香，肉片也软嫩可口，第一口吃下去就让人感觉辣味冲鼻，在细细品尝就会吃出一种淡淡的香味，鲜香的味道在味蕾上跳跃。
让胃口不太好的程娉淼，胃口大开，吃了半盘子的水煮肉片，和一碗米饭。