1995年二月,东莞市长安镇厦岗村。
晚上下班回家,回到家里,孟红影又在尝试着做饭,今天他已经能够熟练的煮米饭,用电饭煲煮米饭其实非常简单的,水比米高个一指厚,稍多一点,米饭就会煮的松软可口,上一次就是孟红影水加的太多,煮成了米浆糊了。
今天煮的很好,松软可口,青菜也洗的干干净净,自己尝试着炒菜,却忘了放盐,酱油倒了很多,搞得青菜黑乎乎的,看见我回来,咧着一张嘴傻笑,说:“想不到炒个青菜也那么难。”
我笑着说:“那是你没有分清楚生抽和老抽,你想让颜色清淡就倒一点生抽,稍微放一点盐,再放一点蚝油,如果想颜色深,就稍微倒一点老抽,你到的肯定都是老抽,那颜色当然无黑了。”
孟红影尴尬的笑笑说:“想不到酱油还有那么多的学问,还分生抽和老抽,在我们江西就叫酱油。我说是啊!,广东就是跟别的地方不一样,酱油分生抽和老抽,在我们老家,炒菜的油一般都是豆油或者大豆油,广东这边都是花生油,挺贵,我们老家的大豆油就两块多一斤,这边的花生油要七块多一斤,基本买不到豆油。入乡随俗吧!,反正花生油也挺好,挺香的。”
我把她炒的菜倒出来,简单的尝了一口,味道确实挺咸,而且炒糊了,没办法吃,只好倒入垃圾桶里,重新把锅碗洗的干干净净,然后叫孟红影怎么放酱油?,什么时候放盐?炒菜的时候一开始煤气灶的火头稍微大一点,等菜炒的差不多了,再把火头关小,稍微闷一会儿,然后端出来,孟红影怕记不住,还专门找了个小本本,记着,我心里暗暗好笑,对她说:“翡翠台晚上八点钟好像专门有一个美食节目,你可以经常看一看呀。”
孟红影尴尬的笑着说,:“美食节目没有字幕,粤语我不完全听得懂,就懒得看,电视剧它下面有字幕的,听不懂,我可以看字幕。”
我炒好了菜,端上来,和孟红影一起吃饭,孟红影递给我两本书,我一看,是电脑教程,1995年的时候,很多公司已经开始普及电脑,电脑就是那种大屁股的座机电脑,那个时候电脑非常贵的,一台一两万,但是也只能简单的做一些文件,打打字,写写编程,发发邮箱,连视频都看不了,那是第一代电脑,孟红影大学的时候还没有电脑,所以对这个一窍不通,但是现在公司都要求员工们必须学习,用电脑输入各种文件流程,放入一个黄色的塑料磁盘,相当于后来的硬盘存储器吧。是对这个也不太懂。
我拿过书来认真翻了翻,全部都是英文,更加看不懂,就递给了孟红影,嘴里叹了口气,说:“唉,书到用时方恨少啊!”
第二天回到厂里上班,中午的时候,陆美凤突然喊我,说门口有一个人找,我有点奇怪,门口有人找我,一般都是保安通知啊!,怎么陆美凤一个副主管居然管起这种事儿了?
陆美凤看出了我的心思,笑了笑说:“我正好经过工厂门口,有个小伙子向我打听你,我就顺嘴进来告诉你一声啊!”
我走出门口,看到原来正好是在玩具厂上班的山东小王,他看见我高兴的打招呼:“位大哥,在这里。”
因为我身份证的名字是位光明,在工厂里上班,别人都喊我位光明,周恩铭是我原生家庭的名字,整个广东只有孟红影喊我原生家庭的名字,因为我只跟她介绍了我的少年,到初中到回到原生家庭的所有的事,别人我怎么可能会随便说这些?
我看见小王,也很开心,走出来,询问他:“怎么你今天没有上班吗?”
小王高兴地说:“位大哥,我今天正好休假,我们玩具厂工作时间太长了,每天长达14个小时,搞得我都快崩溃了,我听见工厂里的同事说,你现在所在的佐丹奴服装厂,生产线工人只有12个小时每天,而且工资挺高