还不错。
火锅底料虽然来自丹川，但各川吃火锅有各川的风格。
金川的火锅辣度显然要小于丹川的，配上老母鸡熬制的鸡汤，金川特有的海鲜，一个锅子别有味道。
就连一路上困顿的不行的杨玉环都精神了几分。、
刚吃没两口，掌柜的敲门进来了，身后还有两个拿着盘子的伙计。
“三少主，各位夫人，这是咱们店里最好的海货，您们尝尝。”
尹岸一怔。
“你认识我？”
掌柜的闻言一滞，负担的笑了笑，谄媚的开口道：“三少主您贵人事忙，不记得小的了。”
“小的叫刘海，是您派来金川开店的啊。”
“……”这tm就有点离谱，好尴尬啊。
这一刻几个女人也被逗笑了，但是想笑又不敢笑的样子，看样子憋得有点难受。
你见过连自家店铺都不知道的主子？
“咳咳，本少主记得我在金川只开了一个杂货铺外加一个客栈啊。”
尹岸说着一愣，再看看这个隔断的屋子，回头又看了看刘海。
刘海也赶忙跪下开口道：“未经三少主允许，刘海私自将客栈改成了火锅店。”
“主要这边开客栈所挣太少，每年虽然有结余，但是那点钱小人都不好意思往上送。”
“恰逢丹川和咱们杂货合作卖火锅底料。小人一想，这金川第一份啊，说不定能挣到更多的钱。”
“然后小人去信新川，请少主批准改经营火锅，就是这时间不等人，小人怕别人抢了生意，所以才私自先开了。”
“还请少主赎罪。”
尹岸闻言这才恍然，难怪这家火锅店叫有间火锅店。他手下有个连锁客栈叫有间客栈啊，目前除了墨川和苍川，已经开到了各川。
也难怪老板一开始本来想说没包间了，但突然又有了。
虽然有点越权，但去了信请示，倒也不算太逾越。
“这次事情紧急，就不治你的罪了。”
“对了，这火锅店经营的如何？每日能挣多少银子？”
刘海这才抬头，开口道：“多谢少主不罪之恩，火锅店每日纯利润能收入200两银子。”
“一个月就是6000两银子。”
6000两相当于600万了，对于一个火锅店来说已经是很大的成就了。
“你这火锅不错，回头在金川下面的沿海城镇都再开一家吧，由你负责。”
“做好了给你半成利。”
刘海闻言一愣，紧接着就是狂喜，这一个店一个月半成利也有300两呢，再有四个店哪怕没都城收入高，一个月1000两也是有的。
“谢谢少主，小的一定会做好的。”
“行了，起来吧，东西留下人出去吧，别影响我们吃饭。”
“诺！”