林一柒首先把已经洗好切成块过了水的烟熏腊排骨放入小锅里面，加了姜片和葱白，再倒入清水，让小厮起了大火慢慢炖起来。
然后她把红果顶部切了一个十字刀，在热水里一滚，很轻松的剥了皮，把红果切成小丁，又压成酱状。
起大锅，锅里倒油烧热，下红果丁翻炒，等到差不多了加入白砂糖，又挤入柠檬汁，小火慢慢熬，一边熬一边搅拌。等到红果酱变得粘稠，就起锅盛到碗里冷却，番茄酱就成了。
番茄酱做好以后林一柒把第一锅腊排的汤倒掉，再加了一锅水改小火继续炖着。
接着锅里烧热油，放入姜片、干辣椒、干花椒、葱白段、大蒜以及各种香料爆香，把牛腩放进去加水炖上，炖了半小时左右加入土豆，生抽，盐等调味品，然后继续炖，等汁收得差不多了就起锅盛到了一个带盖的精美大碗里。
洗锅后，林一柒又热锅倒油，油热后倒入切成丝的泡红椒，泡姜，葱白炒制，差不多了倒入切得粗细均匀的土豆丝，炒制一会儿就放盐等调料，然后起锅装盘。
这时候林一柒揭开腊排汤锅，放入小嫩土豆继续炖着。再把之前蒸好的土豆压成泥，加入调味料拌匀后做成一个火山的形状放在盘子里，里面挖空倒入之前做好的番茄酱，上面再捏一块土豆泥封口。
大铁锅倒油，放入之前焯过水的嫩青豆和嫩玉米炒制，等到差不多了就把虾仁放进去炒制一下，再调味勾芡倒入之前做好的土豆泥火山上面。
又起锅倒大量油，把之前焯过水，拍了淀粉的土豆条放入油锅中炸制，炸得微微有金黄色了捞起来沥油，然后再入油锅复炸，炸的金黄酥脆的起锅沥油，放进白瓷盘里，旁边用嫩绿色的树叶形状的小碟子装了一碟番茄酱。
最后把小土豆腊排汤盛入带盖的大碗里，在汤和土豆炖牛腩里洒上切得细细的葱花。
“咚～”锣声想起，主持的小厮高声道，“时间到，请镇长品菜！”林一柒正好掐着点做完所有菜。