滤掉盘中的茶汤，再淋入新的热汤，点缀上几颗红润的枸杞。 焯水，过冷，攥干，放入茶汤中上锅蒸制入味，再换汤。 水嫩的菜叶规矩的躺在茶汤中，虽然其貌不扬，平平淡淡，但这就是白菜最高规格的做法！ 最初始的开水白菜，成了！