“是什么?”杜长风好奇的问道。
“就是客栈整体的提升,可以用两个词概括:统一标准、提升服务。统一标准指的是整个客栈的服务人员,小到每天的服装检查、接待如何说、上菜如何说、送别如何说,就连人的表情都可以统一;提升服务指的是所有服务人员待人接物的态度、等候时的关怀比如供应零食茶水等、以及顾客用餐时的各种细节服务,这些都可以细细琢磨提升。”陶只只展开说道。
“大娘说的这些我一定谨记在心,接下来好好提升。”杜长风坚决的说道。
“这样下去,一定能给客栈带来良好的口碑,这些才是别人抢不走的。”陶只只总结道。
“大娘说的极是,受益匪浅。”杜长风感激的说道。
“还有一个问题,将来你打造出来这支服务人员,可是这个客栈宝贵的财富,也要从提升薪资、供餐标准、住宿标准等方面进行关怀,这样旁的客栈才不容易挖走啊。”陶只只又叮嘱道。
“大娘说的我都记下了。”杜长风答道。
“对了,刚才没说完,我们还可以设定普通会员享受九折优惠;白银会员享受八折优惠;铂金会员享受七折优惠,用来吸引顾客办理会员。”陶只只突然想到刚才自己并未说完。
“何为九折、八折、七折?”杜长风疑惑道。
“九折就比如一位顾客今日消费了十两,那么就按九两计费,八折按八两计费,七折按七两计费,从他预存的钱中扣除。”陶只只解释道。
杜长风好似听明白了又好似没有,于是在心里暗暗记下,打算等下找账房问个明白。
“还可以设定一个月里每旬第一天为整个客栈的会员日,在刚才的优惠基础上再少一些银钱。”陶只只又说道。
杜长风这下被彻底绕迷了,只好放下面子,叫来了账房,细细询问着陶只只才算把此事弄明白。
留下一堆作业的陶只只,再次潇洒的回家了,这种只需要动动嘴皮,执行的都是别人,而自己还能赚个小钱的感觉真好啊!