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第二百九十一章 难道要工业大唐(2 / 3)

“上官,陛下赏赐那是极好的。只是,我等只是炼糖的匠人,不是炼制丹药的,怕有负陛下所托。”

段纶正要呵斥,却被罗彦止住了:“段公莫要着恼。是这样,我此次前来,便是要炼制一些霜糖。西域的黄糖你等知道吧,我得了个法子,可以制作出更为洁净的白糖来。所以需要你等帮助。”

数位工匠此时悉数站起身来,惊叫道:“怎么可能。”

黄糖的制作方法被西域胡人保密,他们不知道,便觉得这黄糖已经了不得了。罗彦此时居然说出白糖,他们这些人怎能不震惊。

“是不是真的,你们试过就知道了。好了,闲话不多说,今日咱们就试验一番。段公,我需要黑糖二十斤,石灰,木炭,硫磺等物,烦请段公差人各送五斤来。赶在今日日落,便让你们亲手将这白糖制作出来。”

段纶听了,哪里敢不从命,不过是短短半个时辰,就差人送来了一应的材料。

脑海中早就兑换好了碳化法制造白砂糖的详细过程,罗彦指挥着匠人们将黑糖用水溶解了,然后用细纱过滤掉黑糖中的残渣。随后开始了使用石灰和燃烧的炭火在密闭的铁桶中进行初步的沉淀。

如此反复三遍以后,罗彦用手指蘸起一丝糖水,拈一下,感觉已经差不多了,这才吩咐匠人开始燃烧硫磺,依旧在密闭的铁桶中进行漂白。至于硫磺的用量,罗彦是严格按照系统给出的数据放进去的。

等做出了糖浆,再度用硫熏一次。随后正式开始加热煮制糖浆。

初次制糖,便是连助晶的材料都没有,以至于让罗彦不得不从系统中兑换出一份糖粉加进去。

果然,在日落时分,精制而出的七斤白砂糖就摆在了匠人们的眼前。

虽然因为制造条件有些简陋,让白砂糖还有些泛黄,但是已经比那些西域胡商售卖的黄糖白净了不知道多少倍。那几个工匠小心地从碗中捏出一粒砂糖,在昏黄的灯光下,就像是看珍奇的宝石一样。

“这下,你们信服了吧。”罗彦笑着,看着眼前的工匠问道。

“公爷当世之奇人,我大唐有福了。”说完以后,这些人居然跪倒在罗彦面前,向他磕起头来。

搀起几人,罗彦嘱咐道。“想必今日你们也看到了,门外都是宫中派出的北衙禁军前来看守工坊。你等务必保管好这些砂糖,明日依照这个法子,再制造出百斤来。对了,最后我放置的粉末,便是这砂糖研磨而成的,你等到最后莫要忘了。到了后天,我再来找你等制作最后要炼制的东西。”

说完了这些,见工匠们一一答应,罗彦这才放心地离去。

两天后,罗彦早早地来到了工坊,却发现工匠们居然比他还要早起来。看着工匠们围在数个铁制大盆跟前,罗彦笑道:“怎么,还不相信糖可以如此之白?或者说,你们以为熬制出来的是盐不成?”

“我等哪里敢有此想法。只是昨日又做了一遍,效果没有公爷指挥着做的那般好,有些惋惜罢了。”

“无妨,只是各种的比例调配有些出入罢了,许是一次性制作过多,以是硫熏没有均匀罢了。好了,今日我等要试制的东西至关重要,可要打起精神来。”

制造冰糖的两个条件,一个是加入白矾,另一个就是控制冷却温度。冰糖毕竟是小量需求,在罗彦心中,此物也就长孙无垢能够用的起,因此他需要的只不过是打下手的。

将白砂糖融化熬制,加上白矾溶液,待熬制城糖浆的时候,便是冷却结晶了。这个过程需要七天左右,还需要阶段性降温,以现在这个天气,绝对不是一般的工坊可以做的了。

好在有了系统的帮忙,罗彦最

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