能在今天这样的好日子里吃的太寒碜了。
鸡鸭鱼、牛羊猪、海鲜、青菜等等，她收集了不少食材，六道冷菜，八道热菜，四道点心，两道汤，每样食材都不重复，为了这桌饭，她还特意把在绿水村的监工又做饭的袁大郎叫了回来，他的手艺要比方氏好一些。
她这几天在家也没闲着，经过好几次的尝试，她终于做出来了完美的烤乳猪。
烤乳猪是“满汉全席”中的主打菜肴之一。早在西周时此菜已被列为“八珍”之一，那时称为“炮豚”。
南北朝的贾思勰曾把烤乳猪作为一项重要的烹饪技术成果而记载在《齐民要术》中了。他写道：“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异凡常也。”
就是这样的大菜，也不知道为什么大虞朝偏偏没见它的影子，仙绝楼有满汉全席，却唯独缺了烤乳猪一菜，就像老天爷把这商机强行塞到她嘴边一样。
她了解的宋朝不爱吃猪肉是因为当时的赵氏皇帝不爱吃猪肉，上行下效，导致有钱人家认为猪肉是贱肉，所以不吃，但是大虞朝就很不一样，圣显皇后大力推崇猪肉，人们也对猪肉很是追捧了一阵，由于味道实在一般，大家就抛弃了猪肉，但是这也抛弃的太彻底了，连“八珍”之一的烤乳猪都从大户人家的食谱上销声匿迹，甚至连家境稍微好一点的普通百姓也不食猪肉。
所以她花那么多钱，修建猪舍养猪，在人们眼里就是个笑话，如今她终于完美的做出了烤乳猪，这是她推出猪肉的第一步。
这个时代的猪与后世常见的长得又快出栏周期短的长白猪不一样，这是还未经杂交选育的中国本土猪，他们味道稍好，但是生长周期太慢，不喂粮食差不多要两年左右才能出栏，就算她能制作出后世营养全面的猪饲料，也需要一年多，周期太长，要想收益实在是太慢，所以她就打上了烤乳猪的主意。
去了一趟府城，府城照样没有烤乳猪，所以她觉得她的计划可行，等猪舍建好后，引入怀孕的母猪，其生的猪崽就可以用一部分做烤乳猪的食材，这样就可以在短期的时候就有所收益。
刚好今天烤乳猪做成后让老饕公羊老爷子品鉴品鉴，如果他满意，那这事儿就大概没问题了。