第11章 味精(2 / 2)

做出谁都能消费的起的消耗品。

这样就可以做到财源滚滚。

他从后世的短视频当中看到过。

将沙虫晒干碾成粉,就是天然的味精。

沙虫,学名叫方格星虫,富含谷氨酸钠,是不可多得的美味佳品。

只不过,这北宋末年,人们还不知道沙虫是可食用的东西。

这不就是潘飞梦寐以求的创业项目嘛。

原材料,海边到处都是。

又不用经过复杂的加工,省时省力。

所以,他立刻让刘超峰骑马去海边挖沙虫。

在期待中,刘超峰很快就带着一袋子沙虫回来了。

“掌柜的,这虫子这么恶心,喂猪喂狗都不用它。”

刘超峰很是嫌弃这黏黏糊糊的沙虫。

而潘飞则是异常兴奋。

拿起沙虫和一根筷子就跑了出去。

刘超峰真是丈二和尚摸不着头脑,不知道这掌柜子大白天的发什么神经。

潘飞自然没空搭理刘超峰。

跑到外面,用筷子将沙虫的腹腔中的内脏和沙子捅出来不要。

清洗一下,一个干净的沙虫便处理好了。

很快。

一袋子沙虫便被潘飞处理的干干净净。

再将它们晾晒在太阳充足的地方。

一个下午的时间,一把半透明的沙虫干便制作完成了。

“去,把这些沙虫干用石碾子碾碎。记住,碾的越细越好。”

掌柜子都发话了,即便刘超峰心里再有一百个不愿意,也只能硬着头皮去碾碎这些令他感到恶心的东西。

潘飞心情大好,一边喝着小酒一听听着外面石碾子滚动的声音。

越听越是美妙。

就像是无数金银相互碰撞发出的声响。

令人遐想令人陶醉。

没过多长时间,刘超峰便拿着一个纸包进来了。

“掌柜子,碾好了。”

潘飞看着这一包天然味精,眼里充满了激动。

轻轻捏起一小搓放入了嘴里。

妈呀!

一个字。

鲜。

就是它了。

潘飞赶忙吩咐刘超峰将“三六九”都叫出来候着。

而他,则是兴冲冲的跑到厨房,开始操作了起来。

猪油下锅,少许花椒,葱花爆香。

下入手掰的白菜,开始翻炒。

临近出锅,加入盐糖酱油醋和蒜末。

最后,放入灵魂沙虫粉。

一道简单却不“简单”的爆炒白菜就出锅了。

“来,都尝尝我的手艺。”

刘超峰以及“三六九”都是十分诧异。

这强悍不输于顾大嫂的美娇娘,竟然还下得厨房?

刘超峰作为酒店的“行政总厨”,自然第一个尝试。

看着眼前油光水亮的白菜,他选择了一块帮子。

按理说,这么快的时间,白菜帮子不容易入味。

但入口之后。

刘超峰像是被电击了一般,瞪大了双眼,脸上露出一幅不可思议的表情

“哼,瞧你那没见过世面的样子。”潘飞嘲笑道。

张三儿最为机灵,赶忙也夹了一筷子。

白菜入口爽滑,根本没有曾经吃到的那股子白菜特有的水涩味。

鲜咸适中,略带甜酸。

“好吃,真好吃。掌柜子,这是俺这辈子吃过最好吃的菜。拿牛肉俺都不换。”

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