风华居 > 其他类型 > 穿越兽世:这个特工有点坏 > 第92章 孕妇对美食的执着(二)

第92章 孕妇对美食的执着(二)(1 / 4)

在城主府工作的兽人将食材都带到了厨房,冬季吃火锅在华夏城非常普遍了,现在每家每户时不时都要做。就算不是冬季,想吃也会去买火锅的东西做着吃。

“神女,今天是吃什么?”旁边一位雌性兽人问道。

零羽笑着开口:“牛八宝火锅吧 ,你们知道要怎么做的。”

在城主府厨房工作的大家,基本上都学了很多美味的菜肴。零羽说了,就立刻去做。零羽这边则是准备新菜,这个是为了狮卉准备的孕妇专属餐。

零羽看到新鲜的牛尾,立刻就想到了番茄牛尾汤。冬天来上一碗暖身,而且对孕妇老人都非常不错。

首先,将牛尾清洗干净。然后将牛尾用刀剁开,然后将番茄用刀划开十字,在滚烫的热水中过一道好脱皮,之后将洋葱切薄片,姜片也准备好。

番茄剥皮后,用手掰开,掰碎一点,会比较好出浆。牛尾这边也需要焯水,放入料酒去腥,不过料酒没做好,所以暂时用之前粮的酒,之后将焯水的牛尾清洗下备用。

放入猪油,爆香洋葱,放入番茄和生姜片煸炒。这里的番茄本身酸甜味非常足,直接吃都能当水果的那种,放点盐口感上的层次会更加丰富。

倒入之前备用的牛尾翻炒,放入水稍微煮一下,之后用煲汤的锅来炖煮。之后零羽切了辣椒,准备做牛八宝的蘸酱。

买回来的牛腰没有打算做火锅,打算爆炒。牛腰和普通的猪腰不一样,外表看上去是像鹅暖石,一股一股的。处理方式就和猪腰一样,中间划开,提出里面的尿管。

然后改刀切好腌制去腥,出了血水后冲洗干净。配菜切丝。之前腌制的辣椒酱这时也可以尝试下了,放入猪油和辣椒酱炒出红油然后加入姜丝,新鲜的辣椒还有大蒜爆香。

“神女,这菜好香啊。”旁边打下手的兽人说道,“今晚又有好吃的了。”

零羽笑着开口:“到时候多吃点,管够。对了,回家的那些兽人,让他们都带一些瓜果点心回去,还有新制作的姜糖块,可以直接用热水冲泡,一起打包下给人带回去,到家喝一杯,很快就能冲好,别生病了。”

每个人脸上都洋溢着笑容,大家都大声回应,同时快速的安排起来。

放入牛腰翻炒,再次加入酒去腥,增加香味。最后翻炒收汁,撒上葱丝,开始分装入盘内。

城主府人多,所以吃饭的地方就分了两个,一个是贵宾接待,一个是专门供城主府的工作人员吃饭的房间。

与这边,零羽专门买了刺少的,这样子不会卡着大家。鱼杀好用滚水烫一下外皮,这鱼的口感、肉质和地球上的鲶鱼差不多。

体型非常大,买回来是为了给大家尝尝鲜。狼族、虎族、狮族和豹族的兽人们都特别爱吃鱼,在鱼类料理的开发上也是努力努力再努力。

鱼头零羽让人剁开,基本上三条鱼就够 让整个城主府的兽人吃一餐了。考虑还有别的菜,零羽买了两条,到时候剩下的给回去的兽人打包回去吃。

鱼杂让厨房的员工处理干净,鱼头则是做了剁椒鱼头。鱼身的部位分开几个位置,一部分切薄片烫火锅。蒜蓉辣椒爆炒鱼杂,烤鱼块。一部分用了温补的药材,翻炒下熬汤。

“这鱼汤非常好,家里有老人的带回去,在打包些送去医疗部,今晚值班的巫医们喝点。”零羽开口说道,“咱们现在的巫医值夜班的还有些老者,都照顾好,多看看他们缺什么,回来说下。第二天准备好给医疗部送去,千万不能苦了这些老巫医们。”

巫医中就算晚班,也会有一个老者巫医陪同看管,这个规定零羽不好反驳。所以为了老者们的身体,每天城主府晚上都会送一些药膳的食物过去,给年老的巫医补身子,托福这些年轻的巫医们也就跟着吃了好的。

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