度一致,分毫不差。
起锅热油,烧至七成熟时,江宇抓起红辣椒放入锅中,调小火翻炒一分钟。
“咳…咳…”,热锅里飘出呛辣的香味,让等待的三人忍不住咳嗽起来。
“这辣味,真够劲啊!”千千用手捂着嘴,咳得满脸通红。
江宇对这香浓的辣味早就习以为常,他把猪脚皮倒入油锅,加入米酒、盐、味精、酱油,再加一勺茶籽油调香。
翻锅窜出火苗,江宇手握锅勺翻炒起猪脚皮。
锅里温度升高,爆炒的猪脚皮开始蜷曲打卷,大火收汁。
最后再放入蒜苗节,姜片,调到小火翻匀后,快速出锅装盘。
“久等了,香辣猪脚皮,咸蛋黄肉糜蒸臭豆腐,三位请慢用。”
看着桌上的一蒸一炒,一鲜一辣,两道不同特色的佳肴。
颖宝和千千已经食指大动,搓了搓手拿起筷子。
千千一筷子就夹起一块臭豆腐,张开樱桃小嘴就是一口。
粗糙的豆腐外皮吸收了肉糜的汤汁,内芯顺滑柔嫩,卤臭和鲜味混合在一起,让人欲罢不能。
“真好吃,幸好没让助理跟过来,不然又要管着不让我吃了。”
颖宝嘻嘻一笑:“怎么样?这趟来得值不值?”
“太值了,听你的介绍错不了。”
江宇看她们吃得有说有笑,也不去打扰,回到厨房开始洗锅。
【主线任务:顾客好评99/100】
江宇突然停下手里的活,99个好评了,还差一个人,他往外面瞅了一眼。
颖宝中午来吃大蒜肥肠鸡,已经累计了一个好评,不能再重复了。
千千和场务刘芬姐是新客人,千千对臭豆腐赞不绝口,自然获得的是她的好评。
那么就只剩刘芬姐了……
现在他离系统奖励的三万元奖金,就差一个好评了。
江宇不禁紧张了起来,他擦了擦手,装作收拾旁边的餐桌,偷偷观察刘芬姐用餐的模样。