拇指,说:“琪琪,你真棒!”
“嗝,嗝!”
王琪琪打了两个饱嗝。
张音丽说:“光顾着喝酒,菜都没怎么吃,来多吃点菜吧。”
王琪琪夹了一块大羊肉,塞入嘴里,咀嚼了半天,没嚼碎。
“你这羊肉,硬邦邦的,看来我们下次得用高压锅焖。”
张音丽点了点头,说:“高压锅坏了,不来电,有空我拿去修理。下回,享受入口即化的焖羊肉。”
林峰嚼了一口。
硬不是很硬。
却很柔韧,咬不烂,嚼不碎,吞不下,吐不了。
林峰拨开了一枚花甲,挑出了里面的肉,嘴凑上去吸了下汤汁,粉嫩鲜香。
“你做的花甲,味道真不错,肉嫩嫩的,而且汁多。尤其没有污渍,泥巴,洗的真干净!”
张音丽得意的说:“人家洗了很久,每个都刷过,控了两次水,才把泥巴污渍去掉。”
王琪琪说:“音丽拿手好菜,是做蚌壳。直接蒸熟,双手掰开,肉鼓鼓的,水往外流,看着都心动。”
林峰一愣,
听起来,
不像蚌壳,却又是蚌壳。
双手掰开!嗯,这词用的真不错。
“确定是蚌壳吗?”
王琪琪说:“是,河蚌,很大一个。不贵,便宜得很。下回去市场,我们买回来,音丽做个给你吃。哦,音丽,你说好不好?”
张音丽有点难为情,说:“做呗,有人敢吃,我就敢做。不过,河蚌可不像花甲,泥沙多一些,污渍多一些,洗不大干净,吃起来满嘴腥味,甚至是骚味。”
林峰又一愣,怎么会有骚味,腥臭味可以理解,骚味扯不上关系。
林峰说:“怎么会有骚味?”
王琪琪笑着说:“这你就不知道了吧?小个的河蚌在河里,大个的河蚌是在鱼塘里,尤其是死水鱼塘。淤泥越多,蚌壳越大。养鱼的老板,会撒入一些猪内脏,以及猪尿,猪粪。甚至会在鱼塘里盖上吊脚楼,养一些鸡鸭鹅。所以大个的蚌壳,会有一股骚味。”
哟,
说的这么仔细,看来这两人有养殖经验。
林峰说:“你们怎么知道这么清楚?”
王琪琪说:“我们在老家潮汕,家家户户都养鱼,你说我们知道不知道?”
原来如此。
张音丽说:“这股子骚味,就跟几天不洗澡,或者跟大姨过来那会儿一样。”
林峰说:“那得洗干净了才吃,否则骚味下不了口。”
呃呃,
张音丽说:“你看,光顾着说河蚌,酒都忘记喝了,来第二瓶搞起来。谁不喝,就撸掉谁裤子。”
"啪啪啪!”
林峰接连再开了三罐,摆放在桌子上。
王琪琪赶紧拿了一瓶过去,以免张音丽又对她使坏。
“啊,不行,我得去上厕所,啤酒喝得快,水来的也快”。
张音丽搂着肚子,一副迫不及待的样子,跑去了洗漱间。