第四十七章熏肉(2 / 2)

东西就集中在这个地方晒,免的晒着晒着就忘记了。

为自己的机智点赞!

不过碾子太重了,需要两个人一起弄,现在是弄不成了。

宋佳佳一直以为石磨和石碾是一个东西,原来不是啊!

看过就知道其实还是不一样的。

回到山洞先看看豆腐怎么样了,非常不错!

白毛长的非常不错,就是味道有点酸臭酸臭的。

用干净无油无水的筷子捋一下长起来的菌毛。

辣椒面、花椒粉、盐拌匀。

豆腐六面沾满调料,蘸好后摆放在干净无油无水的瓶子里,继续发等待十几天后可以食用。

青梅也腌制好了,捞出来铺在簸箕里面拿出去晒。

大功告成,静待美味降临。

林墨这个时候应该在山洞那片地挖地,宋佳佳准备一起去挖。

等宋佳佳到的时候,地已经挖了一大半了,辣椒苗林墨也细心的挖出来单独放好了。

准备去帮忙却被林墨阻止了,“佳佳你去把周围晒干的晒收拾收拾,这里也烧一场啊!”

“行”

周围草也不少,不够旁边就是树林子,扒拉一点树叶子就完全够了。

准备烧的那块地就没有挖,以后挖火粪也是要挖的。

就不费那个事了。

一个人铺草,一个人铺土,倒是也快。

林墨中午就不打算回去了,就在这里守着。

至少要烧到没有明火才能离人。

离了人还要时不时看两眼。

宋佳佳独自回家做饭,上次做的腊肠今天尝一尝。

之前种的大蒜也可以勉强掐一点吃了。

虽然长的比较小,多掐点也够了。

记得有一个地方有一个美食,叫苕粉坨,和烤苕皮一样,都是宋佳佳的心头爱。

做法也简单。

正好在这里掐大蒜叶,今天一起做。

两个菜都比较下饭,特意多蒸了点米饭。

腊肠下锅炒一下,就可以放大蒜叶子了,炒熟就行了。

苕粉坨就是红薯粉里面加水,锅里面多放一点油,直接把红薯粉糊糊倒下去,一直搅拌,慢慢的就成了一个大坨坨,改刀切小块。

锅里下油,放蒜瓣辣椒和大蒜叶,炒一下,苕粉坨下锅一起炒,入味了就好了。

自己先吃完饭,再去给林墨送饭。

吃完饭,让林墨回去休息一会儿,自己在这看着。

“行,我先回去,过会儿就来。”林墨提着送饭的篮子就回家了。

干坐着也无聊,宋佳佳打算给自己找点事干。

就是到处看看,竟然让她找到了茶树,特别大的一棵茶树。

看起来这树就老大不小了,也不知道是什么茶。

好不好喝。

宋佳佳是喝不来茶的,但是她喜欢奶茶啊!

家里的牛羊迟早是要生崽崽的,到时候她也厚着脸皮弄点奶,给自己做个奶茶不过分吧!

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