叶择环顾了一下四周，见众人脸上大都充满讥笑嘲讽之意，心里嘿嘿一笑，憋屈了这么久，得给你们一点“小小”的惊讶，大家得让我小小满足一下自己的虚荣心，爽利一把。
叶择面上自然得镇定自若丝毫不理。大锅旁的桌案上摆了六只大海碗，临渊掌门高足珍而重之地自背上解下褡裢，取出一只锦盒摆好。
想来所谓的秘制美食便是盛放在锦盒里了？来宾皆被勾起了好奇心，有些还半探着身子张望。
叶择面对来宾揭开锦盒，只见盒中盛着色泽红艳的粉末，其中还点缀些许明黄，举起锦盒微微前倾让人看个明白，朗声道：
“体小玲珑藏烈火，性急方寸蕴真金。
花红原有娇羞态，果艳却无柔弱心。
更羡离枝别叶后，尤留浩气任浮沈。”
众人一听这首颇有韵味的诗词，一下之间都有点细细回味中，场间瞬时都安静了不少，惊讶于这传闻中的叶择果然文才不斐。
还没等众人回过神，叶择的声音又响起：“”此物名为辣椒，诸君请稍候。”
辣椒末被均匀撒入六只海碗，约摸占了碗身的半高，叶择又调入白芝麻，花椒末，桂皮末，八角末等香料。此时老庄头已开始陆续捞起趟熟的面条，淋上高汤，加入肉片。
油锅里开始微微冒烟约有七成热了。叶择掌起大勺打起满满的热油，泼剌一声依次浇入海碗内。
热油爆着兹兹啦啦的诱人声响，异香犹如冲天般飘散……
“这……这是什么味儿？好香，好香。”
“花椒味儿，不对，花椒的麻味中另一股香味。方才说叫辣椒？难道便是辣味？”
来宾贵客虽看不起庖厨下人，其中倒有不少资深吃货，一闻便知不同。香味入鼻，正是川人最喜的重味，不觉津唾满口腹中咕噜咕噜直叫唤。
热油渐凉，帮工们以汤勺捞出些许装于小碟上，与大骨汤面一同上桌。叶择朗声道：“此物名为红油，可直接加入汤面里，诸君可依口味尝试。”说罢开始指挥老庄头与帮工们清理广场。
小碟中油滋滋红艳艳的，其香刺鼻却层次分明，极激食欲，绝不令人反感。
庞颂德亦是老饕，见状向顾祝同拱手道：“蒙寂刺史厚爱，本官都有些迫不及待了。”
事已至此，顾祝同也是无奈，只得拱手回礼：“庞大人请用。”
“咝……哈……”抽冷气的声音此起彼伏，更有些贪心的一次加了过多连连咳呛。
庞颂德一口面汤先行下肚，憋得满面通红似正咬牙苦忍才能不发出声来。三品的大官儿不论何时何地均不能失了仪态，看着甚为辛苦。
顾祝同不由皱眉，看在座诸人表现似乎并非什么美味，莫非掌门师兄弄了些怪诞事物，给这干贬损临渊的家伙难堪么？但也不至于将临渊一系的全给坑里头了罢？
香气实在扑鼻，顾祝同夹起一筷吃进肚里，强烈的刺激自舌头起蔓延，如针扎火烧般顺着汤面落入腹中，直欲喷火……
“好！好！好！”庞颂德朝叶择竖起大拇指：“好东西，回味无穷，真个是……真个是……好吃极了！”
当代文豪竟然词穷，支吾半天只能赞一句好吃极了。
叶择含笑躬身回礼，只见西里呼噜的声响四起，官员豪族均顾不得颜面吃得正欢一如所料：川人本就性喜重味，花椒更是早早流传，适应辣椒的本事自然也极快。虽有不少人被辣的直抹眼泪，手上却是根本停不下来。
庞颂德身为文官未练武功，年岁到了时常有些痛风的毛病。
一碗红油汤面下肚，发了一身大汗顿觉神清气爽，看向桌上其余菜肴只觉索然无味，覥脸向叶择道：“叶贤侄果有易牙之能，本官尚未饱足，可