他看着我,安静的听我说完。然后点了点头,“让我考虑一下。”
“好的,您还需要什么?”
“不必。”
我转身,偷偷拍着胸口走回前台,这强烈的压迫感,好像说错一句他就会从身后掏出半自动啊……
我选择不装礼盒,当然不是因为什么口味,纯粹是不划算——这样的订单,如果量小,我们多赚不了几个钱。如果量大,一来人手不够,我们做不出来,二来大量采购原料,一旦订单有误,结果会赔的很惨。
两相权衡,自然找省力的来。
他能被忽悠着定五十块酥饼也不错,一块不定,我也不赔钱。
我不得罪人,能好商好量的留住一位顾客,将来也是细水长流。
让我吃惊的是,他临走居然直接定了三百块酥饼,并且直接交了五分之三的定金,这么多人的大公司吗?
我赶紧回后厨跟小四说了这情况。
“咱们能做出来吗?”
“艾姐,你就放心吧,以前咱们那家店也是这样的。其实中秋节的事情我早就想到了,以后还有——国庆、圣诞、新年、春节,都是考验后厨的时候,加班赶工是必须的。估计楼上的公司也会陆续有这样的订单,倒时候您接就是了。我会想办法尽量把控好材料采购的数量,如果这段时间都还不能让你赚钱,那我这后厨也就别干了!”
看看,这就是请专业人士的好处——足够的专业自信也足够的敬业!
我笑道:“辛苦,我帮你一起做。”
其实因为小乔在,我已经有了更多的闲散时间可以跟小四学习。
配方都是一样的,需要掌握的是火候。
巧克力的温度、面糊的黏稠度、打发牛奶和蛋清的程度,都需要自己一点一点的去体会。
当然,你也可以直接按照食谱来,不必关心书本提示以外的所有变量,但是做出点心的口味就会让人感觉缺了些什么。
有时候我也会想,明明是一样的材料啊,到底缺了些什么呢?
想来其实就是一份心意吧。
晚上小春过来接我去她的小窝,这两天田建出差了。
才两个月没过来,不想她的小窝摇身一变就从出租屋改造成了精致的地中海风格——蓝色、白色、点缀一点原木,浓浓的海洋元素,阳光活泼又清新。躺在沙发上就像躺在大海上一样令人陶醉,令人充满了遐想……
“这肯定是田建的手笔。”
小春笑着点头。
“这真是翻天覆地的变化,朋友,你可真是幸福啊——”我忍不住在沙发上发出由衷的感叹。小春端过一盘橘子,放到茶几上,问道:“明轩还没回来?”
“只要有空闲也会打视频电话来。”
真是扫兴,又得聊这些事情!
“吴晓敏到底怎么样了?”
“不知道,应该还在医院,好像还要同时看心理医生。”
我叹了口气道,“那晚她怕是抱了必死的决心,为了让明轩过去给她收尸,药估计确实没少吃,所以对身体的伤害本身就很大。明轩心软,现在二十四小时陪着她,就怕她再寻短见……”
“这叫什么事儿啊!”
我长长的呼了口气道:“可说呢!但不管情况如何,事情事总会过去,就怕人心也跟着一同翻过去……”
小春皱眉道:“我怕的就是这个啊,你就一点都不担心吗?”
“我担心又能怎样?!跑去找他?也来个一哭、二骂、三上吊,求着他回来看看我?算了吧!店里出事、我犯胃病、手受伤的时候都没跟他多说一句,这时候更大可不必!小春,这辈子我有你就够了,其它的都是浮云!何况现在到年底都是忙