一盆什锦卤菜:猪肝、猪心、粉肠、鸽子、鹌鹑蛋被卤制成酱黄色,看起来光亮可口;
一盆海鲜焖锅:看似简单,却放了黄花鱼、海虾、小鱿鱼、墨鱼四种海鲜。
葱油鸡一只,黑猪五花肉蒸南瓜一盘;
外加一盘剁椒鱼头,鲜红和翠绿的剁椒铺满,热油浇出来的鲜香直扑口鼻。
正中央是整整一大盆酱焖羊肉,红润鲜香。
一桌的硬菜,看得陈奕棋食指大动。
“这什锦卤菜可是我从早上就开始准备的,还有这酱焖羊肉,也是炖了两个多小时,你小子有口服了。”
郭老头是个自来熟,甭管陈奕棋怎么循规蹈矩,他都自在得不得了,发挥很稳定。
“爷爷很难得亲自下厨,这次为了招待你,可是亲自去菜市场买的新鲜食材。”
郭华楚将最后一盆西湖莲子羹放下之后也坐了下来。
她的身后跟着一个系着围裙的白发老妇也就势坐在了郭老头旁边。
老妇长得慈眉善目,圆盘脸上皱纹极少,要不是头发已经花白,说她五十岁都不会有人怀疑。
“小陈是吧,我这老头子,年轻的时候最爱吃喝,也爱亲自动手做。
老了吧,也爱吃喝,却不喜欢自己动手了,变成个懒老头。今天算托了小陈的福。”
郭华楚的奶奶很是开朗,说话时候眼角带笑,很是让人舒适。
人家这么热情,陈奕棋自然也不好再摆着个逆来顺受的样子。
爽朗一笑道:“郭奶奶,不瞒您说,其实我也挺为难。这么盛情的一大桌,不吃吧,眼馋;吃吧,又觉得自己当不起。
我一个小小后生,何德何能让郭老专门下厨,这话要是传出去,我可要被别人的眼神刺得千疮百孔。”
他的话虽然是开玩笑,但情况却也相差不远。
郭老头是国内首屈一指的顶级医者,不少名门望族都希望能够和郭老攀上关系。
毕竟一个人钱多了,最大的心病就是怕没命花钱。
如果能够认识这样一个中医国手,相当于在关键时候多了一条保命的手段,谁不希望自己能够和郭老拉近关系。
要是外面人知道,今天郭老亲自下厨,只为了招待一个黄毛小子,那还不闹翻天。
“这孩子,真会说话。”郭奶奶眼眉弯弯,笑着给陈奕棋盛了一碗汤。
郭老头专门点了点桌子,对面的郭华楚抬起头来听吩咐:“小楚啊,是你先认识小陈的,怎么搞得反倒是像陌生人一样,多陪小陈说说话嘛!”
说罢转头对陈奕棋笑道:“你别看我这个孙女在外面像个能人似的,但也还是个小丫头,她今年才二十三,二十三!”
陈奕棋差点一口汤喷出来。
你个老东西,到底想要干嘛!
二十三就二十三,有必要强调两遍吗!少爷我今年才十八,十八!
郭老头的地位再次下降,变成了老东西。
轻轻拍了郭老头一下,郭奶奶佯怒道:“你个老头子,成天没正行,好好吃饭不行吗?食不言,饭不语,这话平时都是谁说的?”
对面的郭华楚面红如霞,更是低头不语。
被郭奶奶训斥过后,郭老头总算开始正经吃饭。
不得不说,郭老头的手艺是真正的好。
不管是什锦卤菜还是酱焖羊肉,在保持了食材鲜味的同时将咸香之味融入其中,咸淡适中,入口劲道,越嚼越香。
另外几个菜都是郭奶奶的手艺,咸香过后便是鲜嫩软润,再配加上剁椒鱼头的鲜辣滋味,简直是味蕾开花。
郭老头的八珍酒也是一绝,据他自吹自擂,这坛酒可是珍藏了二十多年的陈年