他一道菜需要排队了，身体却垮了，很难应付饭店后厨的高强度工作，所以就进了轧钢厂，炒小灶，虽然收入低一点，但是轻快啊，顺便还能把自家儿子也塞进来。
也许是老肖师傅把所有的灵性都拿走了，这小肖师傅水平，怎么说呢，用他爹的话说，就是没开窍。炒大锅菜还行，小灶水平完全不够，甚至连中灶都上不了，要不也不会对外招工。
由于考核的时候是指定菜式，很有可能说于亚楠的水平没有完全发挥出来，所以这一次，肖师傅让于亚楠放开去做，直接做几个最擅长的，正好也给食堂科长试试菜。
于亚楠，看了看各种调味料，虽然不全，但是也凑合了，又看了看原材料，估摸着时间，一些费事费劲的肉菜是不能做了，而且做了你也解释不了在哪学的。所以就做了几个简单一点的小菜，呛土豆丝，青椒肉丝，麻油鸡丝，和黄焖豆角。都是现在也比较常见的菜，毕竟于亚楠原身就是一个跟着自己爹在农村跑红白喜事的帮厨，你可以水平很高，但是你不能会很多菜式。
而水平呢，于亚楠自然是不低的，毕竟穿越前的大厨房那就是于亚楠的自留地。这四道菜，除了麻油鸡丝因为火候控制的不好，有点烂之外，其他的水平都相当不错。
食堂王科长一尝，立刻竖起大拇指，对李芸说道，“还得是咱李科长，这招来的人就是靠谱。”
“王科长，可别这么叫，我现在就是一个办事员，可不能叫科长，我招人靠谱，也得是王科长慧眼识珠啊，要不怎么能从一大群人中顶着压力选了小于出来呢。”
旁边的肖师傅腹诽，好像选人的是我吧，这位王科长根本不会做饭，就说了一句自己看着办就完了。但是两个领导商业互吹，自己还是别插话的好。虽然肖师傅工分比这两个人都高，但是民不与官斗的印象也不是一时半刻能改的，这两个人可都是官。
“李科长谦虚，早晚的事，你这孩子刚有了，必然就要双喜临门了。”李芸升副科长基本上属于板上钉钉的事，只要这一次招工不出大娄子，基本上就没有问题了，李芸资历够，能力也够，但是就一点，没孩子。结了婚没孩子，就是不稳定，不成熟的表现，各种机会都会被压，现在孩子一来，处理好这次招工升职顺理成章。再加上，非正式场合，这个副字基本都会省略，所以称呼李科长也名正言顺。
至于非正式场合称呼副科长的基本都是赵鑫这种副科级科员，职称往上叫，已经是一个不成文的惯例了。而且食堂科科长，是一个很特殊的存在，虽然看着级别不低，但是面对李芸这种准人事科副科长，甚至是赵鑫这种总务处科员，都得奉承着点，人家在厂里哪里都能说得上话，自己在自家地盘上，都得奉承着这些“大厨”点，毕竟这些人要是撂了挑子，他就麻烦大了。
“王科长，这种事八字还没一撇呢，可不敢乱传，要不咱们就着这四个菜，中午吃一顿，也省的这四个孩子再额外花钱了。”
“正是，正是，那谁，小马，去拿盘馒头过来，要白面的。”白面馒头属于小灶待遇，在座的有一个算一个，没有一个有这个资格的，但是谁也不会出去乱说。
等她们正式上班之后，赵鑫和王小雨是中灶待遇，三个菜一荤两素任选一荤一素，二合面馒头一人两个，窝头管饱，禁止外带。整个京城，所有的公家的买卖，馒头都是标准的三两。这可是三两干粉，也就是不到五两馒头，两个就是九两左右，半斤多，没错，现在的一斤还是十六两，差不多到59年，国家才会统一度量衡，变成一斤十两。由于这个时代的人普遍缺油水，所以半斤馒头是肯定不够的，大部分人都会再吃几个窝头。至于是地瓜的还是棒子的，全看食堂的心情，心情好了，就是地瓜面多，心情不好就是棒子面多。今天很明显，后厨心情很不咋地，全是棒子面