没办法，自己犯的错，还是只有自己去弥补，“堂哥，你把账本给我，我来给你看看？”
吴明知道他这个堂妹十分的厉害，便不疑有他，直接将账本递给了吴晴晴。
吴晴晴首先打开上面一本账本，是专门记录酒楼每天买菜支出的。只见账本上一条条的记录了每天买菜的花费情况，由于菜的种类很多，整个账本就显得很凌乱。
吴晴晴接着打开另外一本账本，是专门记录酒楼每天盈利的。只见里面杂乱无章的记录着吃饭的收益情况。
吴晴晴看了这两本账本，心中也大概有了一个数。
她抬头看向吴明，问道:“吴明堂哥，姜掌柜给你这两本账本是想让你干啥？”
“这两本账本，一本是上个月的支出账本，一本是上个月的收入账本。
姜掌柜想让我弄清楚平安酒楼上个月，每天的收支情况，还有整体一个月的收支情况。”
吴晴晴点了点头，好奇的问道:“吴明堂哥，你现在算到哪一步了？”
“我将每天的收支情况都算出来了，但是月收支情况我始终都算不对。”
吴晴晴好奇的问道:“你怎么知道你算的不对？”
吴明不好意思的笑了笑，“因为我和姜掌柜算的总数一直都对不上。”
吴晴晴点了点头，接着问道:“吴明堂哥你计算这两本账本花了多久的时间？”
吴明不好意思的说道:“我差不多都算了五天的时间了。”
吴晴晴看着这不太薄也不太厚的两本账本，心想这五天的时间还真的是有点久。
这两本账本的记录方式是流水账的记录方式，里面涉及的项目和种类多，因此并不一目了然，还显得十分的杂乱无章，计算确实也要费一番功夫。
她突然想到了上次教黄有德制作的表格，正适合用到这两本账本上。
只要将账本中所有的数字都填到表格内后，所有的收支情况都会一目了然。
看着吴明苦恼的样子，吴晴晴决定帮一帮他，也是为了自己的过错弥补。
“吴明堂哥，我教你制作一种表格，对你统计这些账本大有益处，你以后统计账本的时间会大大的缩短。”
吴明瞬间来了兴趣，好奇的问道:“是什么表格？这么神奇，那我是不是要节约很多功夫。”
吴晴晴哈哈大笑起来，“确实很神奇，表格用的好，确实很方便。”
吴明激动的说道:“晴晴快告诉堂哥，这表格到底是什么，我现在迫不及待的想知道。”
吴晴晴点了点头道:“吴明堂哥我需要一张白纸和一支炭笔，麻烦你找人帮我拿一下。”
“我去拿，我去拿”，吴明说完便着急的离开了酒楼大堂，去了后院，宣纸柜台处就有，但是炭笔他得去寻寻。
很快，吴明就给吴晴晴拿来了一支炭笔和一张宣纸，吴晴晴把书本当做直尺，一手持炭笔，一手拿书本，开始替吴明做起了表格。
吴明看的很是疑惑，“晴晴你画的是什么，我怎么看不懂？”
“吴明堂哥你稍等我一会儿，等我画好了就给你讲。”
由于，炭笔不太顺手，书本做的直尺也不太规范，因此吴晴晴磕磕跘跘花了一盏茶的功夫，才将表格画好。
“吴明堂哥你看，这就是表格，表格中纵排的空格你可以注明日期，横排的空格你就写明支出的种类、银钱，还有收入的银钱…”
吴晴晴讲的头头是道，吴明也听得十分的认真，就连一旁的李长青、吴达和吴通也听得十分的认真。
以至于他们完全忽视了背后的来人，直到吴晴晴讲完，她才感觉到自己身旁站了额外的人，抬头一看竟然是赵青云和姜掌柜。