蔡雯听了女店主的话,神色有些异常,停顿了一下说:“这几年一直想着您这里这口,今天借着出差的机会这不就来了嘛。”
女店主听了,高兴得说:“今天这顿饭大姐请你们了,想吃什么点什么。”
蔡雯赶紧说:“大姐不用,您开门做生意哪有不给您钱的道理,您这么做,我以后都不敢带朋友来了。”
“那好吧,这顿饭大姐给你打折优惠,不能再推辞了。”大姐爽快地说。
蔡雯也爽快地说:“听大姐的。”
“这就对了,哈哈……”女店主高兴的说。
蔡雯让叶慕点菜,叶慕说:“蔡雯姐,你熟悉,你点吧。”
蔡雯点的香酥鸡、酱猪蹄、海菜凉粉、酸辣鱼丸、小份锅贴、小份鲅鱼水饺。
菜上齐后,叶慕觉得每道菜都美味无比,香酥鸡融合了卤菜精华,以笋母鸡和高汤为原料蒸熟,再炸,出锅的鸡红润亮泽,焦酥肉烂,鲜香无比;酱猪蹄红润鲜亮、软糯清香,叶慕向来不喜欢油腻的,都夹了好几块;海菜凉粉,是由Q市独有的石花菜、海菜和鹿角菜等制作而成,粉质晶莹剔透,爽滑弹牙,拌上香菜末、蒜泥等佐料,鲜嫩味美;酸辣鱼丸用鱼肉和猪肉制成,秘制的酸辣浓汤浇灌在鱼丸上,鱼丸鲜嫩弹牙,鱼丸汤酸辣香浓,口感极佳;Q市的锅贴做工讲究,基本上面和馅儿的比例是一样的,看着又大又饱满,外皮金黄璀璨,吃着感觉面皮儿酥脆软韧、里面的猪肉白菜馅儿浓香鲜美,满口生津;
Q市特色鲅鱼水饺以鲅鱼肉为主要馅料,放入剁好的五花肉和韭菜,用筷子朝一个方向搅动,搅出来的鲅鱼馅Q弹有力,口感筋道好吃,煮熟的皮薄馅多的鲅鱼水饺一口下去鲜美多汁,完全没有海鲜的腥味。
“蔡雯姐,你不仅会烧烤,而且点的每一道菜都非常美味,跟你一起出来游玩,我什么都不用考虑,只要跟着你就行,既能看到好风景又能吃到美食。”叶慕用餐巾纸擦了一下嘴巴,笑着对蔡雯说。
蔡雯谦虚的回答:“也不是啦,只是我曾经在这边工作生活过,所以对这边游玩的地方和特色菜比较了解而已,如果是去其他城市我恐怕还不如你,因为我是一个路盲,呵呵……”
叶慕接着问:“那我们下午去哪逛逛?”
蔡雯说道:“陪我去蓝山寺吧,多年前在这许过愿,后来愿望实现了,一直没有机会来还愿,今天借此出差的机会就把愿给还了。”
叶慕轻声回答:“好。”
蓝山寺倚山而建,从山门到藏经楼共四进,皆仿明代宫殿建筑,明柱外露,木石结构。全寺占地200余亩。分中、西、东三个院落。中院有天王殿、大雄宝殿、三圣殿、藏经楼。寺西院有纪念堂、三学堂和齐堂。东院设有安养院和素香斋,供老僧颐养天年及宾客食宿。寺东南有药师琉璃光如来宝塔,与寺相辉,蓝山寺前有放生池,池畔有兰亭,白玉观音菩萨立于池中,白玉栏杆护清波,水天一色洗尘埃。山门前一对石狮,肃立法门,石狮雕琢精细,系明代的珍品。
蔡雯和叶慕先来到蓝山寺寺前的必经之地-放生池,这里碧水一潭,夏季莲花盛开,柳叶低垂。绕过水池,登上台阶,便是坐北面南、五进院落的寺院。第一进为山门,山门上有“蓝山寺”3个大字。第二进便是天王殿,供奉弥勒菩萨。造型优美的钟楼、鼓楼分列于前庭的东西两侧。蔡雯在这里请的香,在炉边点燃后,香头有火焰,对着佛前三拜等火焰熄灭。然后从右侧门进入佛殿内,蔡雯举香过前额,跪拜,闭目默念。待默念完毕后,蔡雯用右手将第一支香插在香炉中间,第二支插右边,第三支插左边。然后退半步双手合十半拜一次,最后蔡雯从包里取了几张纸币捐入了功德箱。
绕过天王殿,为第三进院落,佛刹的中心建筑