张房心安排人下午采购了适合烧烤的菜品，有羊牛肉、鸡翅、各类鱼丸、虾丸、贡丸、鱿鱼、墨鱼仔、虾、鲜贝、玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、生菜、韭菜、金针菇等。营地厨房的厨师们已经将烧烤的菜品串成了串，整齐地摆放在烧烤区。
为了让烧烤更有情趣，更好的展现自己的手艺，晚上的烧烤让大家自己动手烤。
叶慕没有自己动手烧烤的经验，只能跟着蔡雯身边打下手。蔡雯熟练地将烤炉里的火红的木炭用铁夹子摊开，拿着着20多串羊肉串摆放在烤炉上，轻声对叶慕说：“肉串放上，先不用着急翻面，不要频繁翻动，炉子边缘先刷点油，避免肉沾上。”
羊肉串上滴落的油落在火红的木炭上，瞬间燃烧出火苗，蔡雯立刻将火苗上方的羊肉串拿起来，“不能让火烧着肉，火烧着肉就不好吃了。”
等燃起的火苗熄灭后，蔡雯重新将羊肉串放回烤炉上，大约烤了2分钟后，蔡雯拿起肉串看了一下反面说：“你看，颜色变成白白的了，就翻面。”
叶慕帮忙蔡雯一起将羊肉串翻过来，待羊肉串另一面也烤成白白的颜色，叶慕和蔡雯一起将羊肉串再次翻一下面。
此时羊肉串滋滋冒烟，已经激发出浓浓的香味。蔡雯接着对叶慕说：“如果烤的时候，看着油少，也可以往上刷点油。”
蔡雯再次拿起羊肉串看了一下反面，已经呈现金黄色，对着叶慕说：“再翻一次面就可以撒烧烤料了。”
叶慕和蔡雯一起将羊肉串最后一次翻面，蔡雯将一半羊肉串只撒了点盐，一半羊肉串撒上调配好的烧烤料，等到羊肉串品相都呈现金黄色后，蔡雯将羊肉串拿起来放在盘子里，拿起一串递给叶慕，“你尝尝，味道怎么样？”
叶慕接过羊肉串，用嘴吹吹，加速降温，然后咬了一口，嫩而不膻，外酥脆，内鲜嫩，味咸辣细细咀嚼，反而有丝丝甜味，回味无穷。
叶慕忍不住夸赞道：“蔡雯姐，你烤的太好吃了，堪比专业烧烤摊的水平了。”
"好吃你就多吃几串，你把这些羊肉串放到那边桌子上，我给你烤点海虾，女孩子吃了不长胖，多吃几串也没有负罪感。”蔡雯笑着说。
叶慕快速地把烤好的羊肉串送到就餐桌上，立刻返回学习蔡雯烤制海虾。
蔡雯已经将20多串穿好的大海虾平铺在烤炉上，观察到大海虾烤的变色后，立刻翻面，然后边刷油边说：“烤虾必须得勤刷油。”
等到大海虾烤到桔红色，蔡雯均匀地将盐撒在大海虾上面，又在烤炉上翻烤了两下后，将大海虾取下放在盘子上，随后又拿起一串给到叶慕，“你尝尝咸淡。”
叶慕接过桔红色的大海虾，吹了两口，就着热气，咬了一口，外酥里嫩，肉质鲜美，鲜香四溢。
“蔡雯姐，太棒了，你可以出摊卖烧烤了。”叶慕情绪高涨地说。
蔡雯也拿起一串尝了下，“味道还行吧，比起专业的，还是有差距。”
叶慕赞叹地说：“蔡雯姐，你也太谦虚了吧。”
蔡雯叹了口气，说：“唉，我没有谦虚，我以前一个同事，他烤得才是一绝，我烤得只能算是能吃而已。”
蔡雯说完，回忆便延伸到很久很久以前，有甜蜜也有遗憾吧，蔡雯很多次反问自己，跟他相遇后悔吗，答案都是不后悔，既然不后悔就把一切甜蜜的过往珍藏在心里。
叶慕看到蔡雯有点愣神，情绪有点低落，猜到她应该是想起了往昔，为转移她的注意力，叶慕轻声说：“蔡雯姐，我喜欢吃小红腰，你会烤吗？”
蔡雯听到叶慕想吃小红腰，赶紧说：“这就给你烤。”
蔡雯把十几串小红腰平铺在烤炉上，用刷子刷了一遍酱油，烤干后刷上油，七分熟时撒上烧烤料