菜上来的很快，玉枕星早就饿了，拿起筷子便吃了起来。
只是菜的味道嘛，着实有点一般了，难怪比不上对面那家。
但谁让对方瞧不起人呢，她不介意打一下对方的脸，让他们明白不可狗眼看人低。
本着不浪费食物的原则，玉枕星把盘子里的菜吃的七七八八才放下筷子，对小二道：“小哥，你们家大厨呢？”
“姑娘，是菜有什么问题吗？”小二诚惶诚恐道。
他们店里好不容易才来一个客人，若是连这个客人都留不住，那他们这个酒楼真的开不下去了。
“没什么问题，我就是想跟他聊聊。”玉枕星不知他心里的想法，只是想出一口气。
小二将信将疑的去将大厨叫来，玉枕星看到来人，一眼就看出他和小二的相似之处。
她指着对面的椅子道：“您就是大厨？”
“大厨算不上，姑娘有什么事就直说吧。”黄师傅面露苦色，他尝过对面的菜，是他技不如人，他认输了。
“您贵姓？”玉枕星看出他表情里的苦涩问道。
“小人姓黄。”
玉枕星给自己倒了一杯茶道：“我刚才尝过这个鱼，腥且老，而且完全没有特色。”
黄师傅的脸色一阵红一阵白，他自然知晓，但被一个小姑娘这么说出来，他还是有点难堪。
玉枕星起身道：“这样，我来教你做几道菜，保证能让对面的食客都过来，如何？”
黄师傅震惊的看着玉枕星，“姑娘，你……你莫不是在开玩笑？”
他做了几十年菜都尚且如此，她不过一个十几岁的小姑娘，如何有这样的能耐？
玉枕星也不跟他争论这个，只道：“试试又何妨？”
黄师傅见她神色笃定坚毅，在心里道，是啊，试试又何妨？
“行，那你跟我来吧。”
在黄师傅的带领下，玉枕星来到了厨房，看着设备齐全的厨房，玉枕星激动的差点哭出来。
之前她也是个爱下厨的，但在海岛上这段时间，她也是巧妇难为无米之炊。
“还有鱼吗？”玉枕星问。
“有。”海边别的不多，就是鱼多。
黄师傅给她拎了一条鱼出来，玉枕星看了一眼，接过这条鱼熟练的宰杀、去鳞，清洗干净之后玉枕星将鱼背上的肉切下来，然后片成薄片，将剩下的鱼骨切成块备用。
随后她从一边的柜子里拿出一个鸡蛋打破，流出蛋清放入鱼片中，她看了看左右，没发现有淀粉之类的东西，她只好从旁边拿起一瓶酒打开。
黄师傅一看，顿时就急了，这不是胡闹吗。
他忙拦住玉枕星，“姑娘，这可是酒，你要不会做菜就别做了，这顿饭就当是我请你的，你走吧。”
“师傅你就等着瞧吧。”虽然现在缺少材料，但她相信自己能做出好吃的水煮鱼来。
黄师傅打量了她几眼，虽然不是很高兴，却也没再阻拦她。
玉枕星放入少量的酒去腥，然后将鱼片抓匀备用。
做完这些她找到一些洗干净的青菜放入锅中煮熟备用，趁这个时间她找来辣椒，花椒她看了一圈没找到，也不知道是没有还是店里没有，她有点失望，但很快她又振作起来，没有花椒她就放了其他的香料，然后是小葱。
准备好了材料，锅里的青菜也熟了，她将青菜捞起来铺子盆底备用。
然后锅中放油，等油温差不多仿佛辣椒和其他香料，翻炒中一股浓郁的香味儿飘了出来，玉枕星将之前切好的鱼骨全部放进去翻炒，等炒的差不多，她加入冷水和盐大火烧开。
水开之后又煮了大概十分钟，等鱼骨彻底煮透，她才将腌制过的鱼片放入