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第12章 试营业(1 / 2)

一直到晚上七点半,大家才完全结束手中的工作,开始准备试菜,美食一道一道的摆上来,随着菜名的报出,勾的每个人肚子里的馋虫都出来了

顾华:“先给你们介绍我的中餐,因为是试营业,所以我就先做了一些,我的菜单还没做完呢,明天先试试水,我总共做了四道大菜,油焖大虾,辣子鸡,水煮肉片和糖醋里脊。”

高林紧跟着也介绍起来,“我也做了四道菜,黑椒牛排,西冷牛排,烤柠檬鸡腿,西兰花蘑菇浓汤。”

顾云霄忍不住感叹,“不愧是大厨,这些菜看上去就是很好吃的样子,我们会不会赚翻了啊?”

顾云也是很激动,忍不住戳了戳一旁的江曦,“江曦,快来介绍你的甜品,又香又好看,馋死我了。”

江曦笑了笑,“因为甜品不是很好分,所以我做了五份分量较多的,分别是提拉米苏,芒果布丁,千层蛋糕,红丝绒蛋糕,还有纸杯蛋糕,是比较常见的五种,因为时间和材料的关系,日后再做其他的不同种类的。”

大家早就饿了,这会儿狼吞虎咽的吃着饭,江曦吃着觉得真的很nice,在这种店里吃饭真的很幸福,大家对这些菜都赞不绝口,不过菜单还没有拟出来,价格也还没有决定,所以吃过饭后,大家又开始了新一轮的讨论

顾云霄先开始,“那我们明天什么时候开始营业?营业多久啊?”

顾华和高林两个人大约计算了一下备菜的时间,觉得十点开始营业吧,虽然对于餐厅来说这个时间有点晚,不过因为这里的旅游城市,大家早上一般不会那么早就去餐厅吃饭的,选一个靠近中午的时间就好了

江曦说了自己的看法,“我晚上到这里的时候,发现这里的人晚上客流量也很多,所以我们晚上可以多开一会儿。”

路希婷点点头,“我觉得根据客人来决定晚上的关门时间,如果人少的话,关门的时间可以早一点,人多的话,关门的时间就晚一点,但是要找一个时间来当做关门的标准时间。”

顾华想了想,开口说,“晚上十一点为基准怎么样?大家也不要太累了。”

众人一致通过,然后就是价格问题了,对于这个问题其实很好说,毕竟这只是一个节目,不是赚钱为生的工作,大家的价格都是在成本的基础上加上一点,毕竟开店就是要赚钱嘛,赚多少那就随缘了,反正节目组给的任务是还债不是盈利

菜单的打印在饭后顾云霄去做,剩下的人把碗洗了,准备着明天的试营业,一切准备就绪后,大家等顾云霄回来开一瓶香槟庆祝一下,也算是为开业找一个好彩头

不过江曦因为胃病的原因喝不了酒,就用水代替了,顾沐一看了一眼她,不知道她什么时候有的胃病,眼底的暗色转瞬即逝

第二天,大家都精神抖擞的来到餐厅准备配菜,江曦进到小房间,把蛋糕胚先做好,到时候能省一点时间,一切都有条不紊

餐厅里一直没有人,顾沐一坐在柜台处研究着收银,只是外面的行人都在游玩,似乎没有想要吃饭的欲望,不过也能理解,还在兴头上,大家都想好好玩玩

十一点半,大家的备菜环节准备的差不多了,但是还是没有客人来,江曦想出去看看情况,觉得可能是大家不喜欢这个店面风格?不过也不太可能啊,她觉得还挺好看的

顾云看着外面的人,突然想到了什么,对路希婷说道:“我记得昨天江曦坐在这里弹了一首,然后门口就有人站着了,要不今天也来一首?”

路希婷觉得这个主意挺好的,转身看向顾沐一,如果他也表演的话,那么来的人应该也会变多吧

然后路希婷走向顾沐一,扬起一抹笑容,“沐一,有件事要想找你帮个忙。”

顾沐一抬头看了一眼她,不知道她想

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