小当家跃跃欲试,好像是在说接下来就看我的。
“加油啊，小当家。”嘟嘟手中挥舞着彩带，开心的为小当家鼓气。
小当家也自信的开始了料理，先是熟捻的抓起三个个鸡蛋,对着面粉盆将鸡蛋捏碎,破裂的蛋清蛋液一滴不漏的撒在面粉上,并且用另一只手快速的搅拌了起来,
嘟嘟有些疑惑：“小当家这是在浪费鸡蛋,应该先把鸡蛋打好，然后再用水将面粉慢慢豁开，之后再渐渐的均匀的搅拌入鸡蛋。”
及第师傅也觉得鸡蛋也太多了，这已经有十几个了吧，这样的面团会有弹性吗。
小当家回应道：“我做的可不是普通的面,这个面是完全不加水的拉面。”
小当家同时又拿出了一块黑色的石头,洞察力优秀的及第师傅第一眼就看到了，心想那是蓬灰？
原来如此啊，不愧是菊下楼阿贝的孩子，竟然想到了这种方法。
陈思也是点点头，小当家自幼学习料理，又常常跟在阿贝师傅身边，对料理的见识很广，可以说是有这个时代许多料理人没有的优势。
而且总是有许多奇思妙想，值得学习。
“小当家真是厉害啊。”虽然我暂时超过了他，但是这种对料理的创造能力，恐怕是自己以后也得不到的天赋。
小当家和面的速度越来越快，手掌的力量越来越大,使用着各种不同的姿势技巧和面，动作杂乱却又复合着某种的规律,小当家多年来积累的料理技术，在这一刻及大的爆发了出来。
“看好了，我要开始拉面了，嘟嘟你也来帮忙。”小当家毕竟还是孩子，自己不能将面拉得太长，话说回来，陈思那样的体魄当然少有。
“不加一滴水，面当然是非常的硬，没用一点水的面怎么能拉的起来啊。”嘟嘟吐槽道，但是仍然听从小当家配合着他的动作。
只见，嘟嘟和小当家一人一个方向用细细的擀面杖将面条抻起来。
面条不仅拉了起来而且还拉了三十丈长，摆在台上那些面竟然自动收缩起来，看起来就分外劲道。
那究竟是什么面啊,小当家接下来一边用手揉开，一边将面条分成,一份一份。
“这就是我的国士无双面”。
小当家又在锅里加入葱蒜、生姜、辣椒、用猪油融化。
陈诗在这一刻，也像嘟嘟和及第师傅解说他的想法去了。
“这应该是碱水面。在中华大地的甘肃兰州,有一种石头，把它敲碎，放入水中去煮，得到的清液就是碱水，事实上这种石头是兰州人在黄土沙漠里挖洞焚烧杂草最后用水将灰烬急速冷却凝结成的，有的地方把这种石头叫做蓬灰。”陈思说道。
小当家回应道：“没想到陈思你也知道，真是见多识广啊！”
“这是我母亲在四川菊下楼,收集了全中华的食材做菜，每次拉面的时候，她都会拿出这块兰州弄来的石头，敲碎煮水，解锁面粉发出的这种筋道,这是我的国士无双面不可或缺的。”
“接下来就请大家品尝吧。”
首先是及第师傅，大家也把目光都对向了他，毕竟是这里最有发言权的人了。
“陈思的面非常注重汤底，同时很好的融合了面条的特色。但是总得来说，在汤底用功更多。小当家的面条与陈思的方向正好相反，面条加强了本身极致的筋道，口感上佳。当然面条的调味也亮点十足。”
“这种美味不光是口感筋道,而且现磨面粉没有任何异味，在和面之前还炒过，喷香扑鼻。”
“不用水还是用鸡蛋和面粉做成满嘴鲜香,而且在猪油里有着各种香辛料的味道,又用大火入味。”
看着老爸吃得这么香，嘟嘟也品尝了起来：“面怎么这么弹呀，