就离场了,只留下在风中凌乱的学员们。
陈思在6点的时候准时出现在了A会场,因为他主要负责这边的组织工作。
审查员是与远月度假村长期合作的食材供应商和他们的家人,学员需要在2小时内,被食客取餐200份,才算通过课题。
陈思不得不佩服远月出题的才能——食客多样化,男女老少都有,完全重现了餐厅里早餐时段的场景,制造出了一个现场实战相似度极高的课题。
这样的严谨,可见对方在选拔学生上的专业度。
陈思负责的工作比较轻松,事情都有工作人员去做,他只需要留意一些突发事件,然而基本没什么事情发生。
所以他现在到处乱转,并品尝一些美味料理。
塔克米制作了意大利沙拉烘蛋,把烘焙的鸡蛋简单切成块状和蔬菜搅拌在一起,烘蛋的绵软口感和生菜的清脆交相辉映,是一道无可挑剔的早点。
田所惠的菜品是使用鹌鹑蛋的关东煮,加上多种多样的蔬菜,让人愉悦到忍不住一口接一口的吃。
“像宝石一样闪光照人的班尼迪克蛋,水煮荷包蛋的半熟状态加上荷兰酸辣酱的高雅酸味令人欲罢不能,蛋糕上洒的乌鱼子更是点睛之笔。”
至于绘里奈,陈思还没有走到她的料理台,就听到了许多食客的称赞。
想来一点也不用担心。
剩下的幸平创真,陈思则一直对他很放心。
“陈思, A会场的情况怎么样。”
陈思返回了关守平、夏佩尔、堂岛银等人呆着的能看到所有学员画面的监控室。
“没有什么问题。”
“田所惠、薙切绘里奈、幸平创真、阿尔迪尼塔克米都可以通过。”
“幸平创真那里出现了问题吧,时间只剩30分钟了,他却没有完成几份。”和陈思比较熟的关守平没有顾忌,直接点出了问题。
幸平创真的料理“迷你舒芙蕾欧姆蛋”,虽然能品尝到可称惊喜的口感,但是却有致命的缺点。
在自助餐厅,端出去的菜品,并不会马上就被客人享用,而舒芙蕾太过松软,放上一会儿就会凹陷、变形。
可以说幸平创真在选择料理这一步上就出了问题,再加上他的料理台旁边是薙切绘里奈,不够优秀的菜品根本无法与对方比拼,而这么短的时间内,又不可能重新准备其他料理,因此他恐怕无法完成课题了。
陈思知道后续发展,非常肯定的回答道:“我对他很有信心的,舒芙蕾的缺陷他一定可以克服。”
关守平却半信半疑。
一旁的夏佩尔老师,听到陈思和关守平的对话,也被吸引了注意力。
之前,他认为陈思太年轻,在其他人还是学徒的年纪,自身就肩负讲师的重任,恐怕无力承担。
但是,这几日的审查报告,却证明了他能够很好的完成讲师工作。
其实远月将审查工作全权交给四宫、日向子这些人,并不意味着撒手不管。
每次审查结束,负责审查的人员都要上交详细报告,远月也要核查淘汰人员,确定淘汰率是否合适。
想到这里,夏佩尔也望向了A会场的监控,找到了在法式料理课上那个给他留下深刻印象的学员——幸平创真。
“幸平创真开始行动了?”
关守平惊叫出声,看样子幸平创真好像找到了破局的方法。
饶是陈思早已预知结果,也被关守平的声音吸引地看向了监控中的幸平创真。
“能够轻松驾驭8口锅的工作量,而且速度还在提升,每完成一份菜品,烹饪的工序就会更加简练。幸平创真正在飞速进化啊。”
屏幕中的幸平创真,动作如飞,