卫苗苗说到后来，不免有点嫌弃。
锦鲤教她做过那么多美食，哪一样不是色香味俱全，一出锅就让人食指大动？
唯有这豆腐皮，看着就不像能入口的样子。
“别撇嘴啦，回头我给你做道菜出来，你就知道好吃不好吃了！”
锦鲤甜甜一笑，拉着卫苗苗去后厨，“走走走，先带我看看咱们做好的豆腐皮。”
干燥的豆腐皮已经放在了笸箩里，锦鲤拿起来看看，嗯，就是这个味儿！
这天下午，她又让卫苗苗多做了一批出来。
当然，主要的劳动力还是苏雯。
到了晚上，锦鲤吩咐小喜切了不少葱丝、香菜、胡萝卜细丝，又把干燥的豆腐皮泡软，切成方便入口的小段。
然后，她加了油盐酱醋，把这些食材腌制在一起。
今晚食客不少，锦鲤做了满满一大盆子。
她盛出少许来，先夹起一筷子，递给卫苗苗，“喏，你来尝一尝，看味道怎么样？”
卫苗苗张口吃下，轻轻咀嚼。
唔……
泡软后的豆腐皮软而劲道，也带着豆子的清香，却比豆腐多了一分韧劲儿。
香菜和大葱的味道，更是完美地与豆皮融合，让这道简单的凉拌菜，口感很有层次。
至于香醋的加入，则让这凉拌豆腐皮多了酸爽回味。
“好吃！真好吃！”
卫苗苗直接抢过锦鲤的筷子，自己连续吃了好几口。
卫岩和卫成见状，也都好奇地去尝，个个吃完都是赞不绝口。
锦鲤看小喜没动筷子，便说：“你愣着干什么？快，也来尝尝呀。”
小喜往后退缩着，“这、这还是不好吧？我只是个下人呀。”
“什么下人上人的？咱们在一起像姐妹一样，别说这种话。”
锦鲤自从化成人形，就已经是现代了。
她脑子里完全没有那些尊卑有别的封建思想。
“娘子……”
小喜却是第一次听见这样的话，动容地红了眼眶，声音也跟着发颤。
“好啦，快吃快吃。”
锦鲤像投喂卫苗苗一样，也亲手夹给小喜吃。
小喜张口接了，哽咽着说：“好吃！好吃！”
她看向锦鲤的目光，多了从前没有的光泽。
卫成在一旁看着，默默地抿了抿唇角。
他的夫人……
是不是受欢迎过了头？
“都觉得好吃吧？我告诉你们，现在呢，还不是它最好吃的时候。等到天热了，浑身流汗，吃什么都没胃口。这样一道凉拌豆腐皮，那就是最好的开胃菜！”
锦鲤拍拍手，夸耀起自己的作品。
众人想象了一下，都觉得十分有道理。
锦鲤骄傲地昂着脖子，继续说：“而且呢，这豆腐皮是干燥的，分量轻，又方便存放。想吃的时候，拿出来泡一泡，加上点配菜，片刻就做好，省事极了。”
几人又是连连点头。
锦鲤笑了，一手戳着卫苗苗，一手戳着小喜，催促说：“既然觉得这道菜好，还愣着干什么？端出去给客人吃啊！”
“哦！对对对！”
几人回过神来，手忙脚乱，去给外头的食客上菜。
锦鲤阁的菜色，多是麻辣烫、烧烤之类的东西。
热，且口味重。
今日每桌附赠一道凉拌豆腐皮，食客们一入口，顿时觉得无比清爽，心情都一下子舒畅了不少。
“嗯！这东西好吃！爽口！”
“对对对，吃到嘴里清清凉凉的，还筋道！”
“哎呀，这锦鲤