很别扭”。不过既然大家往茶里家的东西五花八门，那自己添个鸡蛋也不奇怪了对吧。
“明儿想吃茶叶蛋了？大厨房应该有，让夏婆婆去给你拿。”
现在的茶叶蛋就只是茶叶煮蛋，没有五香。
“只是茶叶煮蛋，味道也有些单一，明儿想吃这样用茶汤煮的。调料多些，味道说不定更好？”
杜文茵还以为女儿是饿了，便让夏婆婆往茶汤里打了个鸡蛋，还放了些砂糖。
姬昭明对着一碗茶汤糖鸡蛋陷入了沉默，其实味道还可以，但她还是亲自跑去厨房里指挥煮茶叶蛋了。
桂皮、香叶、细盐、冰糖……可惜藜朝现在还没有出现红茶的制作工艺，所以只能将就着用绿茶。调配了几次配方，姬昭明才勉强满意。
吃着简易版“五香茶叶蛋”，她又想指挥人包粽子了。
文人间端午时喜欢互送“益智粽”，是因为包粽子时会在糯米中加入中药益智仁，图个好意头。但比较受欢迎的馅料，还得是肉和板栗的结合。
今年泰安楼的主打粽子就是红烧肉馅的，是一勺研制的。最初端来试菜时，姬昭明忍不住问了句：“怎么不放咸蛋黄？”然后，就有了咸蛋黄、红烧肉、板栗的咸甜组合。
非常好吃，可姬昭明还是不习惯。她前世是北方人，打小吃的粽子就是甜口的，还会蘸白糖或者蜂蜜。最传统的馅料就是蜜枣，后来尝试的种类多了，她更爱豆沙馅的。
家中的蜜饯很多，大厨房那边也常备着做点心的豆沙，不费什么功夫，只用了一刻钟，试验品就包好了放进锅中。当晚姬昭明就吃了三个，涨得胃痛了许久。
这件糗事随着每一份甜粽礼盒送到了亲友们那里，圆明大师都没落下，姬昭明决定这个月都不要出门见人了。
因为这次丢人的精力，姬昭明想到了要做些山楂糕备着消食用。
结果身边的人提起山楂都摇头，只有一句不确定地反问：“《尔雅》云：‘朹树如梅，其子大如指头，赤色似柰（音nài），可食。’，小姐问的这是此物？我曾听人提起，此物猴儿喜食，所以称作猴楂。”
姬昭明不确定得问：“不叫山楂？酸楂呢？”
一勺摇摇头：“朹木易长，会有些百姓种之为薪，还可……还可肥田。”
听起来跟山楂完全合不上，但姬昭明还是想亲眼看看确认一下。
“那就它吧，你们在外面找一找，买些这样的红果子回来。”
“可是，朹树结果要在中秋后呢。鲜果几日就烂了，现在怕是不好找。”一勺有些为难，小姐这个要求，真是太难了。
姬昭明只好失望得放弃：“好吧。那你们派人出去找找，要是碰到朹树了，就记下位置，等到结果了就弄些回来。最好要酸甜的果子。”
山楂糕的计划暂且搁置，姬昭明又想起了红茶。
红茶和绿茶的区别，主要在于工艺。
绿茶的加工工艺比较简单，杀青、揉捻是必须步骤，然后因为烘干、炒干、晒干而分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶。如果以蒸汽杀青，再经粗揉、中揉、精揉后烘干，则是蒸青绿茶。
红茶较绿茶则多出一个发酵的过程，工艺流程为萎凋、揉捻、发酵、干燥。发酵是形成红茶色、香、味品质特征的关键性工序，目的在于使茶叶中的多酚类物质在酶的促进作用下发生氧化作用，使绿色的茶坯产生红变。
红茶发酵度高、口感醇滑、苦涩味少，所以更适合又来煮茶叶蛋、煮奶茶……
姬昭明有些庆幸，还好当初为了研究自己煮奶茶，特意查过，所以对红茶的工艺稍微有一点了解。
想到就要开始做，叫来小六，让他赶工打一些制茶过程需要的工具。再派人出去