第43章 解锁新产品(1 / 2)

刘晓芸没有跟着大妈一起排练,而是按照自己的节奏来,吃了午饭便去菜市场购置做卤菜所需的食材。

在市场逛了一圈,她在肉摊上买了两根大骨,一块五花肉、一条猪舌,又到杂货铺买了点草果,八角之类的香料,外加做辣椒面的干红辣椒。

在原主的记忆里,每次熬制卤菜时都要在卤料里添加少许香料,要不然味儿会变淡,不够带劲儿。

除了这些,还有一样东西很重要,那就是作为卤菜蘸料的干辣椒面,蘸料好吃,能为卤菜增色不少。

不过她在家里没有找到干辣椒面,市场上买的又不放心,那就自己做吧。

这家杂货铺的干红辣椒非常地道,辣中带香,回味悠长,原主一直认着这家铺子买。

东西买齐,刘晓芸提着食材回到家里,先把大骨清洗干净,加入清水炖上,便开始做辣椒面。

干红辣椒用抹布擦净表面的灰尘,剪刀剪成小段,倒入铁锅中小火慢炒,闻到呛人的辣味后加入白芝麻继续炒,待香气逸出,关了火不停地翻炒,一直等到温度降下来,将辣椒块和白芝麻倒入石臼里舂细便成了干辣椒面。

虽然用石臼舂起来特别费劲,辣味又太呛人,直往人的鼻子里钻,没一会儿刘晓芸的眼泪鼻涕就往下流,喷嚏打个不停,可为了做出美味的辣椒面,给大家留下深刻印象,再辛苦也值。

辣椒面舂好后,加上少许花椒粉,适量的盐调匀,卤菜蘸料就做好了,还可以加上花生碎黄豆面,那将会更香。

不过刘晓芸怕蘸料太过突出,抢了卤肉的香味,忍痛放弃了,毕竟主次还是得分清嘛,她以后打算卖的是卤菜,又不是蘸料。

刘晓芸拿了个小塑料袋将蘸料装好放到一边,把卤水从冰箱里取出来,倒入锅中熬煮,再根据原主的记忆加入适量的香料和已经熬出香味儿的大骨汤,最后放入五花肉和猪舌一起煮,烧开后关小火炖。

这是刘晓芸第一次做卤菜,心里没什么信心,做得特别认真。

如果这次味道好的话,以后就可以照样画瓢,继续做下去了。

卤水熬煮开后,混合了各种香料的气味弥漫了整间屋子,飘出去老远,楼道外的人都闻见了。忍不住探头往她家看,这家在做什么呢,怎么这么香!

刘晓芸也被香味勾得直咽口水,不过再好吃她只能干看着,一口不能吃,这种滋味真是不好受。

她用筷子蘸了点卤水尝了尝味儿,咸淡刚好,不用再加调料,便放心地回客厅做虐腹运动,等差不多两个小时,卤肉就能大功告成,时间卤得长点,会更加入味。

健身前,刘晓芸把美容商城面板调出来,想看看防晒霜有没有解锁。

刚一打开,就听到两声清脆的叮咚声,接着两道亮光闪起。

她顿时一喜,这是有两个人对她产生了好感,防晒霜解锁没问题了。

她赶快查看,果然,昨天还是灰色的防晒霜已经变成了亮丽的彩色,而后面一格的隔离霜下面也亮起了一个小人头。

她把目光挪到这两个小人头上,发现正是队里的两个大妈,看来以前她们对自己并没什么好感,而今天的比赛,终于让她们改变了印象。

到底是因为什么改变的呢?她心里疑惑,默默回想自己今天做了什么。

是大家紧张的时候安慰她们?是比赛表现良好?是敢和张素芬打赌?还是最后主动提出做卤菜,自己却吃减肥餐?

想了半天也没有结果,她把这事抛在脑后,决定以后还是做真实的自己,不必为了谁去改变,自然会赢得人们的赞赏。

她把彩妆框划出来,这次和防晒霜一起解锁的是睫毛膏,纤长卷翘的黑色睫毛在红色背景的映衬下,分外魅惑迷人。

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