相框里的夏奶奶喵呜喵呜,白雪继续猜,“是让夏奶奶做?”小猫咪点点头,再次拍爪拍白雪。白雪摸摸小猫咪的头,摇头失笑,自己竟然跟一只猫咪交流油炸糕的做法;傅雨则眼泪汪汪,乖巧地拿脑袋蹭白雪的手掌,尾巴尖兴奋地摆动,这么久了,终于遇上个明白人!
夏奶奶从厨房出来,端着茶水和一盘油炸糕,招呼白雪去沙发坐。傅雨叼起食谱5动作麻利地跟过去,像一个大人一样,同白雪并排坐在沙发上。白雪失笑,先跟夏奶奶说了夏心媛的学习情况和成绩,小姑娘其它课程都很优秀唯独英语不太好,白雪主动提出免费帮她补习英语。还让夏奶奶平时多跟夏心媛谈谈心,孩子太懂事,心事重压力大,要从家庭的角度多帮她缓解,夏奶奶一一应下,又说了一番感谢的话,将白雪的情记在了心里。看着两人谈完了,傅雨赶紧伸出肉垫,拍拍白雪用眼神疯狂暗示,白雪笑着接过食谱,她居然从小黑猫的眼里看出了迫切和紧张。
白雪没让傅雨失望,拿着食谱给夏奶奶看,问她有没有尝试过按照上面的步骤做新的油炸糕。夏奶奶接过莫名熟悉的纸张,翻出老花镜看上面的内容,摇了摇头,“从前没这么做过,不过这法子挺有意思的,这些是白老师你找的吗?”
白雪温柔地笑笑,“可不是我找的,这个是小雨的,我刚进来就看它在研究这个呢!”夏奶奶看了看自家呆萌的小黑猫,明显是不信这话。白雪倒是没觉得有什么,“也许是小雨从哪捡来的呢,我看着这法子也挺有意思。要不您就试试?要是做成功了也可以拿到摊子上卖,我瞧着这些口味都很独特,应该会有人喜欢的。说不定又是一波生意呢!”夏奶奶也觉得值得一试,点点头同意,又诚心诚意地表达了自己的感谢,白雪摇头说有需要可以喊自己帮忙。
经过这么大一番周折,赚钱的事情总算开了个头,傅雨高兴地绕着白雪转圈圈,拿头开心地蹭着白雪的手,还把主动把小肚皮露出来,白雪在回家前又心满意足地撸了一顿猫,笑眯眯地表示以后再有这样的事情她还可以帮忙,只是小喵咪仿佛没听懂她说什么,眨巴着无辜的猫眼看她,仿佛在说:这个两脚兽在说什么?本喵听不懂!
夏奶奶拿到食谱后研究了很长一段时间。她先尝试着调配紫薯馅儿料,可每个步骤都没有差错,但是成品的口感却有些让人失望,紫薯本身味道清淡,加了糖后味道很普通,一口咬下去外面的糯米和内里的紫薯叠加起来口感十分厚重,像在吃一个芯子不怎么紧实的油炸面团。夏奶奶反复调了糖的配比,甚至在紫薯泥里加了些水,减少馅儿的分量,尽管有些改善,却并不理想。
傅雨生怕夏奶奶就此放弃,让S78帮着想办法使出浑身解数逗夏奶奶开心,然而出乎意料的是第一次尝试的失利并没有打击到夏奶奶的热情,她索性先把紫薯馅儿放下,尝试调配芋泥。同样是按照食谱的步骤,将芋头和紫薯一同蒸煮后捣碎,加牛奶和砂糖搅拌均匀,用黄油和淡奶油小火加热搅拌,过滤掉大颗粒剩下最细腻的芋泥,因为有之前紫薯的经验,夏奶奶仔细调整了馅儿料的浓稠度和甜度。成品出锅,夏奶奶紧张地拿出第一个给自家小孙女试味道。小姑娘一口咬破酥脆的外皮,细细咀嚼,糯米的软糯筋道和芋泥的丝滑细腻相得益彰,甜度适宜,还有淡淡奶香留在口腔里。对着夏奶奶比了比大拇指,小姑娘几口把剩下的吃掉,迫不及待地抓起另一个。夏奶奶笑眯了眼,又高高兴兴做了一批拿给左邻右舍试吃,收集了许多意见,反复调整后得到了收获一致好评的最终版。
这次的成功给了夏奶奶鼓励也给了她灵感,她不仅重新调配好紫薯馅儿料,还开发了巧克力、芝士、枣泥口味的油炸糕,抹茶虽然没有成功,但是夏奶奶在尝试外皮中加入茶粉,吃着既清香又解腻。她还从食谱上学会了面包屑的做法,在炸糕入锅前裹上一层