厂中加工成咸鱼、鱼松、鱼露、鱼骨粉等产品。
这是穿越众第一个真正意义上的派出据点，执委会向广大穿越众征集了据点的名称，最后依照排名将这个据点正式定名为定远堡。围绕着定远堡的修建和渔业工作，执委会组建了定远堡开拓队。开拓队编制暂定为：建筑队100人（临时编制，工期结束后撤回。）；新成立的渔业局捕鱼队20人，执委会直属企业——鱼产品加工厂工人60人；定远堡护卫队25人；厨师3人，医生1人，船匠1人，实习铁匠1人，渔网修补工1人，杂工5人；计有217人。
对于这个定远堡开拓队，穿越众们表现出了极大地兴趣。很多人都跑到执委会来毛遂自荐，希望在开拓队内担任职务，让负责人员遴选的肖明礼整天被吵得头疼。
1631年6月30日，经过一个月闹哄哄的筹备，满载着人员和物资的船队终于出发了。
开拓队的先期队伍包括建筑队和护卫队100多人，待堡垒建设完毕后，其余人才会赶去和他们汇合。随船运送的除了建材、食物和饮水外，还有2门四磅炮、2门八磅炮、50具狩猎弩和30枝火绳枪。