头专门提了某处的酱八宝。
前世做餐饮的周佳肴，看了那个片子以后，毫不犹豫的买了一张去皇城的飞机票，她在那儿呆了一周时间，每天必定要去做酱八宝菜的店里坐一会儿，点一盘这个八宝小菜，细细的品，一点点的吃。没有多少人知道，她有一条味觉十分灵敏的舌头，只要她肯用心，基本上都能把食物中层层叠叠的味道一层一层的剥开。用了什么样的调味，什么样的火候，什么腌制的材料，她都能尝出个七七八八，剩下的二三分，用心揣摸一下，再凭借多年的厨艺经验去推敲一下，做出来的食物就与本尊有八九成像了！
周小米是个厨痴，她喜欢研究别人的东西，却又不想完全照搬别人的成果。一个只会对着菜谱做菜的人，只能被称为厨子，而能把食物本身的味道发挥到极致，还原食物最基本，最纯粹味道的人，才是真正的厨师。
所以她虽然掌握了酱八宝的作法，但是却并没有把它列入林家私房菜之中，她研究这个菜，完全是好奇罢了。不过这酱八宝的口感，确实没得说，酱香浓郁，口感咸脆，十分下饭，特别符合北方人的口味。
前世她没用，今生总可以拿来用用的，而且里面有几味调料让她做了改动，味道会跟前世不太一样。
“姥姥，这几个酱菜的配方暂时用不上，你得等菜下来时，才能用。我要说得是这两张。”周小米单独抽出两张纸来，笑道：“姥姥，再过几天新蒜就下来了，做这个糖醋蒜正好！”
周小米一边说，一边看了看邓氏和刘氏两眼。壮壮让林儒升带着呢！小妞妞才是出生几天的娃，她每天除了吃就是睡，清闲的很。刘氏静静的坐在地上的马扎上，李氏跟周小米说话的工夫，她就静静的听着，不说话，也不发表意见。反正这方子也不可能到她的手里，铺子里的收益也有她们二房的份，所以刘氏打定主意，只出力，不出计，到时候挣到钱，就分些钱，养孩子也好，供相公念书也罢，反正方子的事儿，她肯定不会跟着掺和的。
邓氏跟刘氏一样，都是默默的听着，不插言。只不过相比于刘氏的打算，邓氏更像是一个拿不起主意的人，婆婆让她咋样她就咋样，干活没问题，出主意的话，她也想不出什么好主意来。
周小米看到这样的邓，刘二人，表示自己微微有些头疼。从李氏的态度上，她就能看出，以后林家要是真的开了铺子，那这个铺子九成九是要到大房手上的。邓氏的性子也挺软面的，不知道能不能把店子撑起来！刘氏嘛，心眼儿不少，能在赵家待了十年且全身而退，嗯，不简单。不过她这个人，本性应该还不错，虽然可能会想要更多的维护自己的利益，但这么做并没有错啊！这个世上又有多少人能够做到一心为别人呢！那不就是傻子吗？
周小米前世见过太多人，形形色色的人在她面前，或是戴着一副高高在上的面具，或是为了利益不则手段，又或是想要巴上她得到种种好处……
她这一双眼睛，除了看菜谱，看得最多的，就是怀揣着各种目的的人了。正因为看得多了，周小米觉得自己有一副火眼金睛，是人是鬼，她一眼就能看透。
刘氏，无恶人相，顶多比邓氏多点小算盘，小心思罢了。无可厚非。
“做糖醋蒜？”李氏看了那方子好几眼，越看越兴。奋，好像已经透过那张方子，闻到了让人食指大动的酸甜味儿。
“这个分白糖蒜和糖醋蒜两种，味道有差异，我都写在上头了，两种都可以做。”
李氏不住的点头，“中中。”
“还有这个。”周小米又指着另一张道：“这个咱们也可以做。”
是开胃萝卜。
这道菜虽然不如酱八宝那么有名，但味道也是很不