然而要使野牛肉真正成为千家万户餐桌上的新宠，困难仍不少，其中最首要的一条即：许多美国人仍认为野牛是一种受保护的濒临灭绝动物。
宾州野牛养殖户罗宾·吉浦斯就常常被人辱骂为“杀手”，而且还曾多次被告上法庭。
不过他对养殖场的前景依然看好。因为8年前他一年只卖出14头野牛，而去年则卖出了200多头。
目前。美国已有野牛养殖场100余家，美国不少加工食品中也已广泛使用了野牛肉。
如，用野牛肉做的热狗去年在美国、加拿大、英国等21个国家被选为“最佳熟食”。
一些拳击手、橄榄球运动员和长跑运动员，也特别钟情于野牛肉食品，因为他们坚信：食用野牛肉能增加体能和耐力。
同时，越来越多的食客，在餐馆也不忘在菜单上，寻找新推出的野牛肉美餐，甚至联邦农业部的员工食堂，也已开始外卖用野牛肉做的肉饼和三明治了
据美联社报道，现在吃野牛肉的美国人越来越多，主要原因是他们认为野牛肉更安全，这给新兴的野牛肉加工行业，带来了巨大商机，使野牛肉行业经营者喜不自胜。
而最高兴的莫过于泰德蒙大拿烤肉店的创办人泰德·特纳了。
特纳是CNN的创始人，2001年底，他在美国在线与时代华纳合并的大手术中被挤出局，近年来颇不得志。
但他在创办泰德蒙大拿烤肉店后找到了补偿，据报道，他的农场大概有2。7万头野牛，他已成为世界上最大的美洲野牛拥有者。
特纳想借野牛肉生意开辟一个餐饮王国，泰德蒙大拿烤肉店是他迈出的第一步。
现在，泰德蒙大拿烤肉店在全美国拥有18家分店，如今美国人消费野牛肉的风潮，更大地激励了特纳的雄心。
据报道，到今年年底，他的烤肉店分店的数量将增加一倍
所以说，把野牛养起来可不是韩孔雀独创的，提起泰德。特纳，很多人会想起他的那些公司，他是一位传媒大亨。
他的传媒公司在全球有10亿观众，各种力量超越了abc、cbs、nbc、福克斯新闻频道等等等等。
然而很多人却不知道，他从小也是农家长大的，爱好农业，他的商业帝国里有一个“泰德蒙大拿烤肉店”，就专门卖美洲野牛牛肉的烤肉，是个超大连锁，年营业额10亿美金。
同时他拥有着超过全球美洲野牛总量10%的美洲野牛，他的理念是保护起来、加速繁殖、恢复数量，接下来就可以吃了。
相比这位牛人，韩孔雀就弱爆了，他现在才有几头野牛？
在这座别墅之中住了六天，总共才勾引来了二十九头野牛，而其中还有十二头是小牛，这样一算，韩孔雀以后的养牛道路，还是任重道远啊！
接下来的日子当中，韩孔雀又在这座别墅之中住了几天，他还在等着，可惜这几天都没有新的美洲野牛加入了，守株待兔这事果然要不得。
而就在韩孔雀心情不好的时候，程军找上门来了。
“你过来找我干什么？”最后，韩孔雀终于问了程军的来意。
程军道：“害怕你不回去了，而且在这里比较危险，我们已经查清楚了，年后那次围攻事件，好像就是这边的地下势力策划的。”
韩孔雀嘿嘿一笑道：“所以，我才会来到这边，加入他们，了解他们，消灭他们。”
“这个可不容易，人家都是传承悠久的家族，你这样的暴发户，跟他们根本没法比。”程军提醒道。
韩孔雀脸色一正道：“所以，我才会从小