量方法也很简单，只要擦皮听声，擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断，无乳汁，声音混浊，为已熟果。
菠萝蜜的吃法很简单，切开后，你会发现里面有一些像“丝”一样的白色纤维状物，这个不能吃，这些果囊都藏在那些纤维里面，必须带上一次性手套，才可以用手到里面挖出黄颜色的果囊可以食用。
果囊里面还有一个芸豆大的果核，果核可以煮着吃。
切开菠萝蜜的时候，在刀上必须抹上一层油，不然菠萝蜜的糖份粘在刀上根本洗不干净。
这也是老王特意处理了才端过来的理由，要不然，韩孔雀和李方是没法处理好的。
老王在东帝汶已经待了十来年，原来他是居住在印尼的，他知道的东西自然要比李方多的多。
知道韩孔雀对这里的热带水果感兴趣，老王笑着道：“这里的很多水果，连本地华人都可能不认识，而这种奇异水果还不少，如果不是生活在这里，不要说见，连听都不会听说。”
这个韩孔雀到是知道，东帝汶原来属于印尼，而印尼是个世界上最丰富的天然野生水果王国，他知道这里有着很多的水果，而东帝汶原来属于印尼的一部分，自然也肯定有着丰富的水果资源，要不然韩孔雀也不会对这个感兴趣。
老王看两个人听的认真，说的就更加仔细：“很多如蛇皮果等野生植物，在爪哇及巴厘岛农业技术较为先进的地区，已将其改造成为农田生长。
但是，还有流落于山野荒原的野生果种，名目繁多、不计其数，任其自生自灭是很可惜的，很多野果都非常值得开发引种，加以发展保护。”(未 完待续 ~^~)