时候，只要将沿海湖里的咸水抽掉，然后套上手套，一只一只地抓起来便是。
离开咸水湖的蝤蠓蓄存期一般为一个星期至半个月，但只要有咸水供给它喝，一般就死不了。
蝤蠓具有高蛋白、低脂肪的特点，因此营养价值很高，素有海上人参之称，蝤蠓因此成了人们的高级佳肴。
蝤蠓比对虾要容易养殖，而且利润也高，计算是大闸蟹跟它相比，也不是对手。
看到韩孔雀比他自己都了解蝤蠓，叶飞最终讪讪的不说话了。
“你对这个这么了解？知道你博学，不过你这样也太过变态了吧？”程军此时也不得不配发韩孔雀，只是这份认真的尽头，他们就没法比。
韩孔雀摇了摇头道：“我之所以这么了解蝤蠓，完全是因为它的药用价值，吃这个玩意绝对的大补。”
“我记得螃蟹不管是什么人，都不能多吃的吧？”陈嘉义道。
“这个可不一定。”韩孔雀道。
蝤蠓含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用，但螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食，女人更是要少吃。
而女人不能多吃，男人却一定要多吃，特别是军人，吃蝤蠓也是有适合人群的，当然一般人群均可食用。
不过，最适合吃蝤蠓的还是经常遭遇跌打损伤，筋断骨碎，瘀血肿痛的人。
除了这些，蝤蠓还具有壮腰补肾、消积健脾、养心安神之功效，其实韩孔雀之所以这么了解蝤蠓，完全是因为有一段时间，他需要各种大补之物，来补充自己精血的损耗。
就算到了现在，只要能吃，韩孔雀都是吃些营养价值高的东西，毕竟他体内还有一只蛊虫需要养活。
“要不我们来几只红蟳，这可是好东西，就连我也没有吃过一次。”听韩孔雀说这红蟳这么好，邓辉长期生活在内地，还真没有吃过一次，此时见了，自然南面见猎心喜。
“你可算了吧！这种东西是产妇和身体虚弱的人需要的，我们可不需要用这个进补。”龙鳞笑着道。
“能够被产妇用来进补的可都是真正的好东西，如果你此时有黄唇鱼的鱼胶，我肯定毫不犹豫的吃了，就算被人说又怎么了？”邓辉一脸兴奋的道。
黄唇鱼的鱼胶也是产妇的大补之物，而他早就听说过韩孔雀手里有黄唇鱼，所以此时有机会，自然是不停的上眼药，想让韩孔雀满足一下他的口腹之欲。
“黄唇鱼可不常见，不过这也不是不可能的事情，等有空了，我给你们做一份全鱼宴，此时我们还是吃螃蟹吧！”
“八月蝤蠓抵只鸡，营养丰富如人参，吃这个我当然不反对。”韩孔雀笑嘻嘻的道。
“要不我们就来个青蟹土豆羹吧！”龙鳞道。
“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹，来到了这里，确实应该尝一尝这个。”刘鸣玉此时开口道。
“你就不要显摆你的学识了，不过，你说的不错，只要吃过蝤蠓，你就绝对忘不了。”叶飞此时开口道。
这个倒是不错，只要你吃过蝤蠓，这就是最难割舍的一道美味。
虽然蝤蠓一年四季都能吃到，不过眼下这农历八月，正是一年中蝤蠓最肥美的时候，因此民间也有“八月蝤蠓抵只鸡”的说法。
苏东坡在咏蟹名句这样描绘蟹的美味：“半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐。”
这个季节，不管是简单的烤蟹、焖蟹，还是青蟹粥、青蟹土豆羹，都能尽得蟹的鲜美。
“只是一个青蟹就能做出这么多菜，这里每天的营业额都是