一句之后，就听李更新接着说道：“我当年没少跟师傅们学这鲨鱼的烹调方式。其实只要把鲨鱼先用开水烫一下，然后逆着鱼鳞生长的方向刮，差不多是可以将皮表面的砂粒刮干净的。之后再用自己最拿手的烹饪手法去料理鲨鱼皮就可以了。”
“是啊。那要是按照你说的方法弄的话，这鲨鱼皮得成什么样啊？”李根硕一脸好奇的冲着李更新请教了一句。
这时候就听李更新想了想之后说道：“鲨鱼皮处理好以后可以风干做成鲨鱼皮，也可以直接使用。比如把鲨鱼皮做成红烧、扒焖、烩等方法都是个不错的选择。我吃过的鲨鱼皮都是柔软嫩滑、糯而不腻、丰腴可口、滋阴养颜的美食哦！”
李根硕有些诧异的念叨了一句：“是啊？你说的我倒是也听人说过，说什么鲨鱼皮上的所谓“沙”并不是真正的沙子，而是一种骨质的细鳞，但是我还听人说吃在口感不太好，但咬咬牙也能吃。只不过有点影响口感而已。”
“呵呵，我就想说一句。”李更新回应了一句。
李根硕卓有兴致的问道：“什么？”
“还不是没处理好吗？美食和咬牙，用来就不可能画上等号吧？毕竟鲨鱼皮柔软嫩滑、糯而不腻的口感，以及其滋阴养颜的功效，使其成为了女性朋友们的最爱。”李更新说完话之后，随后接着说道：“当然我也知道鲨鱼皮弄不好的话确实很不好吃，怎么鲨鱼皮怎么做才好吃其实并没定论的。不过……对了，根硕你愿意吃辣吗？”
李根硕楞了一下说道：“这种东西不应该吃个原汁原味吗？辣……那能把鲨鱼皮弄的很好吃吗？”
“一方土地孕育一众人。你要是爱吃原汁原味的。竹荪煨鲨鱼皮也很好吃啊！鲜味、咸味以及恰到好处的烹饪，绝对能让你食指大动！”李更新缓缓说完话之后，冲李根硕问道：“用不用我给你来一个，你尝尝看？”
“来一个？嘿嘿……其实李师傅你是不知道啊。我等你这句话，真都等的山无棱，天地合了！你要是方便，那就赶紧弄一个尝尝吧！我今天也开开荤，品尝一下厨王的手艺！”(未完待续。)