当然，南方人喜欢这道菜也跟名字有关系。发菜和发财相近！”
这时候，就听杨三无一脸憨笑的在旁边问道：“纳兰师傅，你们总说发菜发菜，这发菜到底是什么啊？”
纳兰谦诚回头看了眼杨三无，呵呵一笑轻轻回应着说道：“发菜又称做发状念珠藻，发菜不过是咱们民间的名字罢了。他是蓝菌门念珠藻目的细菌。广泛分布于世界各地比如咱们华夏、还有俄罗斯、索马里、美国等等地方都有。生长在沙漠和贫瘠土壤中，因其色黑而细长，如人的头发而得名。可以食用。“发菜”的名字是两广地区的人最早给取的，意为发财，闽南人通用简体字后，一律简化成“发”，使之变为互通，在农历新年的闽南，粤菜中更为常见。比如南方人祭祖的宴会上，发菜是必不可少的一道菜，而事实上，发菜并不是菜，而是菌……”
杨三无楞了楞，下意识咕哝道：“菌？蘑菇类的？”
“哈哈哈哈……”纳兰谦诚被杨三无那古怪的表情给逗的哈哈大笑了起来。而李更新则在略有了解之后，下意识点了点头。
其实，纳兰谦诚一说这道汆汤鲍鱼发菜是一道汤菜的时候。他自己并没有注意到李更新的眉头轻轻皱了皱。额头上青筋都冒出来了！
一说到汤，李更新自己马上就想起了最近戴梦饶做的菜基本都是各种有汤的菜肴。而且她那自称从忘川河里取来的水产生的效果，李更新一想起来自己额头鬓角就有种发潮，而且李更新自己也绝对不会承认有种淡淡的蛋碎菊紧之感！
看着戴梦饶手里摆弄着鲍鱼，洪红虹站在大锅前用手勺搅动着锅中淡淡金黄色的汤汁。浓汤香味四溢，鸡汤很纯很浓，李更新站在自己这里就算中间隔着逗逼连联的宫保鸡丁等无数道菜肴，李更新还是能清晰的闻到那悠悠浓汤香！
戴梦饶再一次在《我是厨王》中成为了李更新登顶的阻碍。
“看来，戴梦饶成为厨王，并不是只靠诡道啊！”赵大海此时嘀咕了一句。而纳兰谦诚突然笑着打断了赵海大道：“赵师傅，您想什么呢！每一个厨王都有自己独当一面的本领！”
李更新这时候默默说道：“鸟道鱼蛮，终非常远！”
“你们别聊了，快看！戴梦饶她们在干嘛？怎么不是在做汆汤发菜鲍鱼！”这时候莫小鲜突然朗声喊了一句。
李更新、纳兰谦诚下意识把目光转向了戴梦饶身上。此时就见戴梦饶站在那一锅弄弄的淡金汤前，手里拿着硕大的手勺在搅动着锅里的清汤，而手里拿着托盘揭开锅盖把手里端着一盆鲍鱼片尽数倒进了汤中。
“怎么不一样了？这不是……”李更新刚想说这不是也在往锅里倒吗？忽然发现，一切似乎并不是自己想的那样。洪红虹在一旁正用筷子把发菜分成一个个乒乓球大小的圆疙瘩。看上去有些蓬松。随后，用筷子挑着发菜放到一盏盏青花盖瓦茶大小的翅盅当中。
圆圆的翅盅，看上去艺术感十足。心中顿时琢磨着：“这难道是要把发菜沁到汤里吗？说戴梦饶做的不是汤菜，那简直太不现实了！倒不是说戴梦饶只会做汤菜，而是戴梦饶似乎只有用了汤，才会把自己说的忘川河水发挥到极致！”
想到这里，李更新抿了抿嘴目光点的越发深邃了起来。
戴梦饶似乎并没注意到李更新等人正在密切的关注着自己的一举一动。此时，她手里拿着刀鲍鱼片进数落入了锅中。轻轻搅动过后，戴梦饶用笊篱把鲍鱼片竟然快速捞了出来。随手往台面上一架，洪红虹用筷子此时已经把一团团发菜放到了翅盅当中。
这时候，两人同时开始把鲍鱼片均匀的放在发菜的上面，这个过程很短，二人的动作也很快。随后，戴梦饶开始用手勺往