的问题。
自然不会有人告诉李更新，峨眉酒家的宫保鸡丁食材究竟来源于鸡胸肉还是鸡腿肉。所有腌制好的鸡丁此时已经被峨眉酒家的厨师束之高阁了。
市面上的宫保鸡丁其实选材五花八门，有的商家店铺选择用非常好处理的鸡胸脯肉改刀切丁然后上浆腌制。
当然也有选择用鸡腿后剔骨以后改刀的。
在食材的选择上，在鸡腿与鸡胸脯这两方面选择，如果拿了错误的食材，宫保鸡丁会缪之千里！
“怎么，李师傅还不动手吗？”连联此时扭着头，看了眼是站在菜墩前的李更新，嘿嘿一笑拿言语挤兑了李更新一句。
李更新低着头，看着眼前的食材。给人一种似乎很纠结的样子。
听了连联的话，李更新一扭身看了眼那一脸欠抽的模样的连联，手缓缓伸向了食材。
大厅内，此时玻璃墙外沾满了围观党。
“这就开始了吗？”
“可不就开始了吗？唉唉！听说了吗？好像这次评比是把做好的食材放在大厅里让大家吃。谁的宫保鸡丁先被吃完，谁就胜利啊！”
“卧槽？有这种好事？哈哈哈……那一会可过瘾了！”(未完待续。)