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第66章 宫保鸡丁大战 1(3 / 4)

,总觉得自己这趟来的有些不太值得。

“看来,我似乎选错地方了?”杨红鲤自言自语的问了一句之后,小声冲李更新接着说道:“你对宫保鸡丁的细节了解的很清楚?”

“恩,还行吧!”李更新点了点头之后,随即接着说道:“毕竟说起宫保鸡丁,这道菜已经有200多年的历史。现在民间上至国宴下至大排档,做的人太多太多了,是个厨子都会做的东西。我……”

杨红鲤点了点头,突然说了句:“更新,今天的你和往日不太一样啊!”

“是吗?”李更新突然楞了一下,自己突然明白杨红鲤究竟指的是什么了。

“哎!”李更新自然想保持一颗平常心,虚心求教。自己想找到一道能够能在我是厨王比赛时候露脸的菜肴。同时最好能够找到战胜戴梦饶的灵感。但是一想起宫保鸡丁,自己就忍不住想撇嘴。如果今天是来吃开水白菜这种菜的,李更新或许心态都会比现在平静的多。

杨红鲤静静的看着李更新,此时她的表情要比李更新有些浮躁的心静宁许多。

李更新拿起桌面上仿制的象牙筷子,一边把玩一边说道:“宫保鸡丁的典故我觉得比现在市面上的菜肴来的让我印象深刻。”

“什么典故?你说说早在清咸丰年间,贵地平远地区那个叫丁保桢和他家厨的故事?”杨红鲤抄着李更新问了一句。

“嗯!就是他。”杨红鲤回应了李更新一句之后。突然见杨红鲤抬起手冲着一面墙上指了指。李更新一愣,顺着杨红鲤雪白纤细的手指望了过去。下意识顺着墙壁上的文字读道:“丁宝桢中了进士后,历任湘、鲁知府、巡抚,川蜀总督等官职。丁保桢当知府时功绩卓著,被加封为“太子少保”,死后又被封“太子太保”。当时人们都尊他为“丁宫保”。丁宫保平时喜食炒鸡丁,每每回平远家乡,众乡亲便以炒鸡丁迎候。于是,人们便把平远炒鸡冠名“宫保鸡丁”了。此乃宫保鸡丁典故……靠,和我知道的竟然有些不一样!”

杨红鲤呵呵笑了笑,并没和李更新纠缠这宫保鸡丁里具体的故事。

毕竟民间的说法很多。有人说是丁宝桢的家的厨师见他劳累,晚上把几样东西炒在了一起,成就了这道宫保鸡丁,也有人说……

人云亦云,说法很多。单结果还是宫保鸡丁的传世。

就在这时候,杨红鲤要的宫保鸡丁被端了上来。

长方形的盘子里棕红色的鸡丁,金黄色的花生米。几片姜以及葱白隐约可见。盘子周边隐隐散发出一层红油。看上去着实清爽不提,最重要的是这道宫保鸡丁竟然没有汤汁。看上去着实有着不凡的视觉冲击力。

“看上去确实不错啊!”李更新拿起筷子刚要尝尝,突然就听服务员说道:“给您搭配的菜上来了。黄焖鱼翅!请二位慢用!”服务员虽然说慢用,但是自己脚步可没挪开。脸上的窃喜似乎在等着看李更新和杨红鲤的笑话。

“额……黄焖鱼翅?”李更新的心尖儿瞬间抽了一下。看着眼前一大盘子黄焖鱼翅,心中暗想:“这么一大盘子黄焖鱼翅说最低消费了。这要是钱没代够估计都要给人家峨眉酒家洗上一个月的盘子了!这服务员真够狠……”

杨红鲤见李更新气鼓鼓的似乎要说什么。

自己赶忙抢在李更新之前扭头冲着服务员说道:“谢谢,你忙吧。有什么事儿我喊你!”

冲着服务员吩咐了一句之后,杨红鲤优雅的拿起筷子夹起了几缕鱼翅放到了自己面前的骨碟当中。

服务员沉吟了片刻,看了眼一脸无语的李更新和低着头优雅品味鱼翅的杨红鲤。又说了句:“请慢用。”随后一转身朝着远处缓缓离去。只不过这

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