爽李更新上位的二炒锅王师傅此时站在灶台前，甩了甩手上的豆芽渣滓。刚才自己是没办法，所有师傅们都在弄掐菜，自己不得不滥竽充数也摆摆样子。
此时该自己上手了。整个人站在炒锅前的气息都不一样了。
硕大的炒锅在火焰加热过程中微微震动。灶口滋着咧咧作响的橘红色火焰。
待炒锅加热后，抬手拿起油桶往锅里倒了些植物油。抬手托起一大盘的鸭肉丝往锅里一道。鸭肉与热油接触后吱吱作响。
王师傅随手抄起一大盆豆芽倒进了炒锅里。六零的大炒锅看着就让人眼晕。毕竟当年脾斯麦号战列舰的主炮口径，才三百八十毫米。这锅口径比其口径足足大了将近一倍。可王师傅照样借着灶沿，翻动了几下大锅。看的一旁装盘的小厨师们，无不拍手称赞。
雪白的银牙掐菜与鸭肉混在在一起，王师傅随手往锅里倒了半瓶子米醋。手里拿着大铲子哐当哐当炒了起来。
其间，不知王师傅是不是有意做给李更新看。托着大炒锅又舞动翻了几下。呼呼的风声咧咧作响！
虽然把式漂亮，但是银牙还是有些撒了出来。
炒到七成熟，李更新就见王师傅用一个硕大的笊篱把锅里所有菜都捞了出来。
豆芽掐菜出汤，王师傅一抬炒锅。汤汁被其尽数撇在灶台中，浓浓的汤汁顺着灶台缓缓流淌到灶边沿，如一条小白蛇钻入了下水道。
当七成熟的银牙与鸭肉再次落入锅内时，王师傅迅速提起一坛子绍兴黄酒倒进了锅里。黄酒独特的香味，在高温加热之余随着雾气瞬间腾空。
厨房里顷刻弥漫了一股浓浓的黄酒清香。
入盐，淋一些芝麻油。一大锅鸭丝掐菜出炉！
李更新站在其身后，嘴角勾了起来。心中暗敷：别说人家闹脾气，就冲这手艺，我也得想个法子把其安抚好才行。
“李师傅，比不了您的牛柳趴芥兰。不过好歹是道德聚全的招牌菜。您尝尝？”王师傅冲李更新皮笑肉不笑的喊了一句。
……
呼~
今天总算说道做到了。
好像，貌似……前两天还欠着两更是吧？嘿嘿~~
我都不好意思喊:求收藏，求订阅的话了……