蒜蓉炒芥兰这菜，本是粤菜里很平常的一道家常菜。讲究的也只是一个火候的拿捏和味道的掌控罢了。
味道以鲜香为主。大多餐厅酒楼都有这道菜。其制作简单，不过是淡淡的蒜香充斥其中，鲜的基础上加入些许变化罢了。是沿海和潮汕地区经常吃的一道菜品。
此时这道菜在李更新的演绎下，起码表面上并没有什么太出彩的地方。
郭克军在一旁抱着膀子，脸色微变，却有些笑不出来了。毕竟能当上厨师长的人，和那些普通炒锅师傅们相比。除了管理和钻营，手里不可能没点真功夫！
此时，李更新手中快速翻动铁锅。芥兰整条的平铺在锅内，根根翻滚跳跃，几个看乐子的厨师虽然对菜品的味道有质疑，但是看着李更新这几下翻炒的动作。一时也有些傻眼。
突然一个想法充斥在他们脑海之中。这哪里是在舞动炒锅？简直就是在武动乾坤呢！
李更新翻动几下炒锅，随手用炒勺勾了些许水淀粉。手指间一捏一滑。小半勺淀粉如同鲜奶般被李更新淋入锅中。随后是几滴香油入锅。
淀粉受热瞬间起了反应，汤汁竟如同薄薄一层琉璃挂在翠绿色的芥兰上。如梦似幻哪里让人还舍得咬上半口？
围观的厨师们此时惊讶自是不提。
就连李更新本人，也觉得眼前一切是那么古怪。
自己的一举一动就像是经过了千百次的淬炼，早深深印刻在自己骨子里一样。
明明知道自己从来没做过，可从来没操作过的李更新又觉得那么不真实！自己更本就没在厨房炒锅上作过这道菜。为什么自己会如此熟练？
同时，让李更新觉得不真实的是自己如果真炒芥兰，肯定不会选择放味精，而会选用味道更鲜美的鸡精……
李更新就听身旁一个声音兴奋的说道：“我去，怪不得李哥你敢来炒，动作太潇洒了！这架势在砧板切墩也太埋没人才了！”
这声音把李更新彻底的拉回了现实世界。自己回神在看炒锅。只见里面的芥兰已经炒好了。
种种奇怪的感觉，差点把李更新吓的差一屁股坐地上……
“这……这……”李更新这了两句。楞是没这出个因为所以来。
“李师傅，你怎么了？我给你摆盘。”身后打杂的一个实习生学徒，冲着李更新有些焦急的喊道。刚才李更新表现出来的一切，对他冲击太大了。说话间不知不觉也用上了师傅二字。
而李更新受到的冲击，比这哥们不知大了多少倍。此时他还沉浸在自己内心世界里。只是下意识嗯了一声，用手勺勾着炒锅放到了操作台上。
学徒的实习生赶忙用筷子把芥兰一条一条夹出来，摆放在一个扇面形的青花盘中。
当然那几片李更新精雕细琢切出来的姜花，也被他画龙点睛般，放在了最显眼的位置上。
李更新手微微颤抖的把锅底剩余的琉璃欠汁淋在了芥蓝上面。翡翠般的芥兰如折扇散开，远远望去又如同被琥珀包裹琉璃覆盖。
谁也没想到，一道菜竟然被李更新烹饪成了一件艺术品。
“我去，这么翠绿？熟了吗？”旁边炒青菜的厨师在李更新身旁嘀咕了一句，下意识用筷子夹了一条锅里没入盘的芥兰，张嘴一咬。
“嘎嘣……”
这厨师眼睛顿时直了了！楞了两秒突然仿佛不怕烫到舌头一般，滋溜一声把整条芥兰全吸入了嘴里，飞快的嘎巴嘎巴嚼了起来。一边嚼也不说话，眼睛直直的看着李更新，眸子里目光复杂。
随后打杂的学徒，就好似故意气郭克军一样。特意端着李