汁水的配制以及涂抹的量和时间都是一门学问，如果涂抹不好，做出来的烤鸭也只是一般般。
当然，烤字也相当重要，例如烤制的方式是敞开还是密闭，这点非常讲究，而且火力必须旺炭火为主，如果是一些特别木材所制的炭味道就更好了。
如此讲究，烤出来的鸭肉并不会太好吃，但是会吃的人一般都不太在乎鸭肉的好吃与否，而是那张皮。
烤制成功，鸭肉会散发出如同琉璃般的光泽，吃下去脆韧有嚼头。更美味的是，藏在皮下的脂肪，经过火焰的神奇魔法，它们独具了一股极其特别的香味，在牙齿挤破鸭皮的瞬间，它们就像精灵一般飞入口中，然后迅速在食客嘴中扩散，仿佛味道已经浸入了食客的每一个细胞，让食者感到无处不在的脆香。
楚守之所以精通厨艺，是因为当初听说美食能够轻易勾引妹子，楚守就不惜去新西方苦修了两年的烹饪，结果手艺精通之后回来还是勾搭不上妹子，这让他很是郁闷。
经过一番的功夫，看着烤鸭渐变金黄，香气四溢，眼看要大功告成，楚守口水早已流了一地，正想着是不是要独吞这份美食。
这时候却从楚守的身后传来一个声音：“哇，好香啊，这是什么东西？”
楚守大吃一惊，心道：“做料理的时候突然出现吃货，莫非我要学会绝世武功了？！”(未完待续。)