最好换几次角度重复此操作。
达到自己需要的厚度后，展开面片，在上面撒些薄面
将面片折叠，切成细条，宽度随意
切好后将面条抖开摊开，再撒些薄面以防粘连，晾一个小时后煮
开水下锅，手擀面比较好熟，煮一开即可。
方法简单，但却没有人愿意做了，因为有些费劲，特别是擀面的这一道工序，一般女孩子就不愿意，太累了，有时候一个面片做好，都会累一头汗。
何赛雪也在这一道工序上难住了，本来她身子就弱，而擀面片时极为费力，所以没擀两下，她就气喘咻咻了。
看着何赛雪趴在面案上，一下一下地擀面片，王小强突然就想起跟冯小玉一起擀面片时的情景。
。(未完待续。)