其中的风情……
晚上到老城区中国城吃东西，唐海就看得出来了。
洛杉矶有********城，一般说的是老城区的，以前几乎全是中国元素的东西，甚至会挂红灯笼，但现在越来越千篇一律……
洛杉矶和西雅图的情况非常类似，日裔、韩裔来美国后也是会被排斥的，他们发现华裔不排斥他们，就会搬到一起，所以中国城里已经不仅仅是华裔了。发现美国人爱吃速食，美式中餐出现了。发现寿司很赚钱，华裔厨师反水穿和服捏寿司也不是没有。现在中餐不赚钱，能坚守的一般都是高手。
唐海挑了家包子店，这里包子也就女人拳头大，2美金一个，买的人络绎不绝……
吃饱了饭，唐海挺满意的，塞了200元的小费……
“先生抱歉，我们这里不收小费。”服务员很认真的把小费退回来。
唐海一愣：“你们立志做名店？”
“不，我们本来就是名店。”服务员挺起胸膛。
美国餐饮界小费一般给15%，可以多给。
而名店不会收小费！这是自信和自尊的问题！
这边有了动静，吸引到了正在捏包子的大厨，那大厨看向唐海……
唐海也正好看过去。
两人都是眼瞳一缩！
……