油坊和调料作坊距离庄大约两里多路，不行一刻多钟便到了。此时的油坊，比一开始时单一的芝麻油坊扩大了一倍不止，张管事的管理才能越来越曝露出来，油坊和作料坊，紫陌只稍微提点一下，就做甩手掌柜，张管事一应包揽所有的活计，就连油坊管事和作料坊管事都挑选任命完毕。事实证明，她看人的本事很到位，俩管事现在已经能独当一面，初步绽放出她们的价值光环。
芝麻油的生产和经销都渐渐上了轨道，不过由于原材料的供应不足，芝麻油一直处于供不应求的状态，价格也居高不下，一斤香油一贯钱还是经常卖到缺货，全国也就几个大城市设了经销点，中小城市不是没有消费人群，还是缺货惹的祸。不过这种现象入秋以后会有所缓解，因为江家家主江子彤已经在全国十二个县市建立芝麻生产基地，不久后香油的原材料将源源不断地运来。
江子彤曾立下豪言壮语：春节前，有江家铺的地方就有香油的出售。离油坊老远就能闻到芝麻油的味道，百里紫陌接过张秋递过来的口罩分发给每个人，示范着带上：“带上口罩，香油的味道闻多了会腻味，小心中午没胃口吃全羊大餐哦。”小世立刻响应，乖乖地带上。苏王看了看手上的口罩，迟疑了一会，也终于皱着眉头带上了。虽然小磨麻油坊只是走马观花地走一趟，那各司其职的流水生产线，和精妙的管理，以及任人唯贤不论性别的模式，给苏王留下很深的印象。隔壁的菜籽油榨油坊刚刚成立，所有的员工也都采用流水线作业，正在培训中。菜籽油的榨油技术，百里紫陌刚刚研究出来，出油率她还不怎么满意，不过一斤油菜籽已经能出三两菜籽油了，百里紫陌的目标是40%的出油率，所以百里紫陌的实验班底还在马不停蹄地改良榨油技术。
百里紫陌顺手拎起一坛榨出的菜籽油，让张秋捧着：“拿着，送到厨房，一会儿就用它做菜了。”然后又对苏王她们说：“我已经跟附近的菜农们联系好了，免费发她们油菜籽，入冬以后这方圆几百里都种上油菜，冬天的菜桌上也可以多一样蔬菜。明年初夏菜籽丰收时，就是菜籽油大量上市的时候。”宋晓蕙眼睛一转，弯成月牙状，口罩里的嘴巴咧得老大：“紫陌妹……这菜籽油……”百里紫陌白了她一眼，道：“菜籽油你是别想了，我已经答应江家主由江家代销了。”宋晓蕙失望得眉毛垂下来，无精打采。
“江家做的粮食生意，米面油不分家嘛不过我作料坊的孜然粉、辣椒粉、豆腐乳、干辣椒和泡椒什么嘛……”紫陌故意拖长了声音，吊她胃口。宋晓蕙马上眼睛里闪着星星，一脸期待地望着她。“宋姐姐对这些有兴趣？”百里紫陌明知故问。宋晓蕙点头如捣蒜，眼神无比得真挚。旁边的苏王好笑地看着紫陌猫戏耗般逗比她大上一倍还多的宋家少主。
“宋姐姐有兴趣当然不能便宜别人喽，有钱咱俩一起赚嘛。老规矩，我生产，你经销，利润三七，你三我七，嘿嘿……”百里紫陌一副亲兄弟明算账的模样。宋晓蕙忙不迭地答应了，心里盘算着这次定能赚上一大笔。“走去看看咱们的调料作坊去”百里紫陌豪气干云地一挥手，领先向作坊走去，忘记了照顾苏王的情绪了，这人一得意就忘形，何况紫陌这个等级观念不怎么强的家伙呢？孜然粉、辣椒粉和泡椒已经生产出一批，豆腐乳还有两天就可以出坛了。
由于这时节作料坊比较忙碌，张管事每天的大半天都泡在调料作坊里，不时地指点新任的管事几下。这油坊和调料坊的所有员工都是签了卖身契的，有的是从人牙那买来的，有的是自愿签卖身契进来的，因为无论是美味楼的员工，还是庄的仆佣的待遇加奖金，一年下来比镇上做小生意的还要丰厚些，再加上紫陌任人唯贤，男女平等的理念，让一些有一技之长的男有用武之地，所以作坊里的男员工占了绝大多数。这世界本