为了开张，胖丫特地做了几十张牌子，什么一号桌1，一号桌2，直到十号桌8。因为方桌有四个位置，所以就分一到四，圆桌有八个位置，就有一到八。为的就是结账不会乱。
谢柱本身自己就会识字，写字也能写一点，简单的不会错。
像如今一号桌点菜肉片，他就简单的在纸上记一个，一1肉片。再拿到厨房去，让胖丫做菜，这样一来，不管是做菜还是结账，都不会错。
第一天开张，不知道是不是之前八折的名声打出去了，来的人还真不少。好些都是码头做工的人，每日都来喝免费的菊花茶，如今说是要来尝一尝铺子的手艺。
“这位客官，你吃能吃辣，还是不能吃辣？辣的程度是特辣，还是一般辣？”
在外头吃过这么多吃饭，还是头一次听到这么问的，一般来说，外头的酒楼做菜都是固定的，人家做成什么样子，你只管吃就好。还是头一次能自己选择口味。
这倒是来了新鲜，“我要辣的，特辣的。”
“掌柜的，我也要辣的，一般辣就好。”“对了，掌柜的，今日那免费的菊花茶还有没有？”
谢柱正忙得不可开交，还不忘应道，“菊花茶有，放在门口那相同的地方，我今日腾不出手来，哪位客官要，自己拿杯子去装。”
胖丫她娘忙着在厨房帮厨，谢柱一人在照顾铺子里，小传在顾着后院。胖丫则是大厨。一家人忙得热火朝天。
“胖丫，你爹拿了点的菜来了，看看，咋一下子点这么多。”
胖丫接过一看，挥了挥手，“娘，没事，你看，虽然看起来有十几道菜，其实有几道都是重复的，三道肉片，二道鱼片，还有几个人都点了辣椒炒蛋，这都可以一起做，装的时候分开装给他们就好，其实不费多大功夫。”
胖丫的手快，都是在府里练出来的，如今旁边她娘在帮忙，一道菜快的很，几分钟的功夫，就做好了辣椒炒蛋，至于鱼片肉片，都是提前切好的，调料也是提前就做好了，只要下锅就成。
虽然忙的脚打后脚跟，但也算是有自己的秩序。铺子里的人没等多久，一个个都吃上了热腾腾的饭菜。头一次吃上把菜浇在饭上的饭，铺子里的人一个个都稀奇的很。
“掌柜的，你家的菜和饭咋混在一起？”
“这位客官，这是小辣馆的特色，吃起来更有味道，不信的话，客官可以尝尝。”
“真的，这饭确实够味，够辣，掌柜的，你家的大厨的菜做的确实不错。”第一个端上来就迫不及待的尝了一口的人，忍不住笑着称赞道。
院子里的，胖丫倒是没打算做盖浇饭，二十道菜，都做成小菜，一道道端到院子里去。
贺老大看着色香味俱全的菜，忍不住笑成一朵花一样，口水都要泛滥了，“自从尝了谢家那闺女的手艺，我可是****都惦记着这些菜，如今看着，口水都要流出来了，快，都吃吧，别客气，我的吃相可不好，大家见怪见怪。”
他一开口，其他人自然也不会客气，都是熟人。谁没吃过胖丫做的菜，那是慢了点都吃不上的，谁也不会跟谁客气。
铺子里和后院都吃的热火朝天，铺子里四十多个座位，今日来了不少人，坐的差不多满了八成。一个个都点好了，都在吃着。
谢柱总算是歇了下来，抹了额头的汗，拿着单子，忍不住默默地在算账。
来的人，大多还是点的荤菜，之前定价的时候，也就水煮肉片定的贵一些，二十文钱一道，剩下的荤菜都是十六文钱。半荤半素的十二文钱。总共也就三个价钱，算账也好算。
“掌柜的，结账。”