稠实际上并不腻,红汤没有多放辣子,孩子们倒也可以尝试一下。”
宁姐儿昕姐儿是能吃辣的,两人毫不犹豫朝着红汤下筷子,倩姐儿平日里吃的多清淡,她的脸上容易长些小疙瘩,所以格外注意饮食,但今日火锅的香辣味实在太诱人了,她忍不住也尝了一口。
这辣度是她能接受的,烫熟的毛肚配上调好的酱汁,倩姐儿觉得她前面十几年真是白活了,太亏待自己的嘴了。
冯二奶奶最是激动,她将锅里烫熟的菜啊肉啊,都夹到碗里,有的沾着调料吃,有的就直接塞进嘴里,鲜美的她停不下来,狼吞虎咽的吃了一番,才舍得抬起头说话。
“我从不知,这鱼片简单的一涮味道就会这么好,这调的酱料也是一绝,这酱的味道真浓郁,裹上菜真是太美味了,若是百味楼这次生意还不火,我直接把这碳火生吞了。”
舒苒轻轻拍打了她一下,没好气道:“你是要钱不要命了吗?哪有你说的那么夸张。”
冯二奶奶用帕子擦擦自己额头上的汗珠,真心道:“这天儿马上就要冷起来了,一桌人围着桌子吃热乎乎的火锅,想想就觉得暖和,这小碳炉得多准备些,铜锅也不能少,还得有能装两种汤底的。”
舒苒解释道:“那叫鸳鸯锅。”
冯二奶奶拍手叫好,“这个名儿好,鸳鸯锅,确实是这么回事儿,只是,我唯一担心的,就怕天冷了没有那么多鲜嫩的蔬菜,得提前去找,看看可有农人种的出来,倒也不打紧,有各种肉类也能吃的痛快。”
舒苒倒是没想起来这一茬,如今可没有大棚蔬菜,她若是将来时间宽裕了,倒是可以试着种种,左右家里良田多,拿出一两亩试试也无大碍。
舒苒将煮熟的已经浮起来的虾滑,捞了一块放进昕姐儿的碗里,“这个好吃,小孩子得多吃些虾肉,这样才能长的高。”
昕姐儿来者不拒,只要是好吃的,她就没有不爱吃的,吃的小嘴红嘟嘟的,看着就招人稀罕。
冯二奶奶夹起一块牛肉丸,“这肉丸子需要些功夫吧,吃着很是劲道。”
舒苒点点头,“你倒也能瞧出这门道来,这是牛肉丸,这牛肉买来可是费了不少劲儿,百味楼开业最大的问题大概就是食材了,好吃的不是那么好弄,你得心里有成算,还有厨房那边,切菜摆盘都要好看,吃饭也是讲究色香味儿俱全的,这个你要盯紧,不然一点小细节就能毁了口碑。”
冯二奶奶仔细听着,如今舒苒的话在她耳里,跟圣旨也是没多大差别的,大人们讨论着正事,三个孩子吃的不亦乐乎。
倩姐儿虽也吃了清汤里的菜,可还是觉得不如红汤过瘾,辣的一头汗都舍不得丢筷子,也幸亏舒苒准备的食材多,不然还真不够她们吃的。
两大三小吃的肚子滚圆,最后实在吃不动了,还剩了好些菜,舒苒看昕姐儿还想再战的模样,赶紧赏给了云杉她们,生怕她吃多了积食,撑坏小肚子。
看着云杉她们将菜撤走,昕姐儿打着饱嗝眼巴巴的望着,欲哭无泪的看向自家母亲,舒苒简直要被着小贪吃鬼笑死。
揉着她的小软毛,无奈的说道:“你个吃不够的憨宝儿,大不了下次娘再给你做,厨房里还留着火锅底料呢。”
昕姐儿这才高兴,吃火锅虽高兴,可身上的沾染的味道实在太重了,不去梳洗换衣裳大抵是不好见人的。
三个丫头直接回了自己住的院子,冯二奶奶还有好多细节要跟舒苒谈,就直接寻了件她怀孕时的衣裳换上,左右都不是外人,她也没什么好介意的。
舒苒最是讲究,不仅洗了澡换了衣裳,连头发丝儿都洗了一遍,虽是深秋了,可下午的日头正暖,坐在院中晒晒一会儿也就干了。
两人晒着太阳,商量着酒楼的具体事宜,时间