揉成软硬适度的面团，在擀成面皮之后，切成筷子粗细的长条，用手搓圆，然后再用手搓成一条条小拇指长的面条，力求头尾两端保持尖形，看上去就像一条条活蹦乱跳的小白鱼儿。
整个过程，就是将面团搓成一条条小鱼儿，搓鱼子由此得名。
小白鱼出锅后，由于油水的滋润，通常会变为一条条色泽金黄的小黄鱼儿，更令人胃口大开。
根据个人喜好，吃法多种多样，既可以汤吃也可以干吃，还可以和其他美食混着吃，同时搭配各种各样的配料，或咸或辣或酸或甜，随意自然，相当亲民。
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俗话说，男女搭配干活不累，众人惊奇地发现，这句话也适用于这两个加起来快150岁的老汉身上。
那擀面时的相视一笑，那搓面时的含情脉脉，令众人还没吃上鸡肉，就全身涌起了鸡皮疙瘩，燕幕城一直忍得很辛苦，对于两位老人的秀基情，他实在不忍心用笑声打扰他们的雅兴。
就在两位老人兢兢业业弄小鱼的同时，众人发现厨房里的人手依旧是捉襟见肘，毕竟是300多人的大宴，在老爹的感召下，同时为了尽快吃到张掖的特色美食，大家的一起行动起来，添柴的添柴洗菜的洗菜，一起加入轰轰烈烈的炒菜运动。
燕幕城自觉笨手笨脚，所以他选择帮一个小姑娘洗葱，这女孩子不知是谁家的，青涩又大胆，一直偷偷用眼睛瞟着燕幕城，还红着脸问他成家了没有？
吓得燕幕城落荒而逃，赶紧为一个大婶子干起了捡柴的工作。
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众人拾柴火焰高。
很快一碗碗黄亮劲道的搓鱼子，鲜辣扑鼻的臊子面，各色酿皮子、卷子鸡、羊筏子等等络绎不绝地摆到胡杨木饭桌前。
那一根根舌头激动得简直像在牙齿里狂欢，这一刻人人都是吃货，商队护卫这些大老爷们更是如一头头牲口吃得滋溜作响，浑身热气腾腾。
燕幕城吃相也好不到哪儿去，反正现在没人知道他是大侠，所以吃起来也是全然没有大侠的风度。
他选择的是一碗油泼臊子面。
据一直含情脉脉陪在身边的小姑娘介绍，臊子面是张掖当地老百姓最喜闻乐见的美食，当地盛产小麦，所以主食都是以面食为主，而臊子面可谓一绝，据说已经有一千多年的历史了。
当地人把肉丁炒制的配料叫“臊子”，这很考验一个厨师的刀法，地道的臊子面里面的肉丁像纸一样薄匀，干煸至透明状，再配上老陈醋和红椒面，用文火耐耐心心地慢炒，那简直了，不用吃，光在一旁看着就让人口水流了一地。
当一碗色泽油亮的臊子面在燕幕城眼皮底下冒着热气翻滚时，燕幕城一个饿虎扑食，埋头痛吃！一股霸气的辣味直入咽喉，刺激得燕大侠是眼泪狂飙。
一旁的小姑娘早已笑弯了腰，赶紧拍打这个吃货的背，连声道：
“吃慢点撒，吃慢点撒。”
一方土养一方人。
河西地区民风彪悍，河西女子的性格就想这一碗油泼辣子面，对自己喜欢的人都是勇往直前，她立刻找了条毛巾给燕幕城擦汗，又倒上一杯清凉的井水给大侠被辣翻的咽喉降降温。
惹得一桌子其他牲口恨不得把燕幕城这处处有女人缘的家伙搓成搓鱼子。
嫉恶如仇的耿黑子更是端着一大碗红烧牛肉面远远地躲开，他宁可蹲着路旁也不愿和燕小人共一个桌子。
……
就在小姑娘以为燕幕城会换一碗其他容易入口的美食时，燕大侠已经举起筷子重新再战，他是倔骨头，从小打架就不服输，餐桌上也是如此，自己堂