渍芭蕉心，这东西大城市里面可不多见哦。”
“芭蕉心？什么东西？”杨不一第一次听到这个食材的名字，很好奇的问道。
“芭蕉心就是芭蕉树的心啊，就是房前屋后的芭蕉树上长的，腌渍过的，来尝尝，开胃下饭。”李师傅解释道。
芭蕉树杨不一知道，但是这个芭蕉心又是什么东西？难道是树心？少数民族的菜，果然有特色，这东西能吃吗？杨不一孤陋寡闻，实在是没有见过这东西。超市里有香蕉芭蕉，但是从来没有听说过这芭蕉树的心可以挖出来吃的啊。这会怎么有点红军长征二万五，吃树皮草根的感觉呢。
其实这个是芭蕉树的嫩心，刚刚长出来的那种。有点类似竹笋和竹子之间的关系。它在没有处理之前，像是一朵含苞待放的荷花，外面还包着一层一层的老叶子。哈尼人将这些野生的芭蕉花掰回来，剥去外层，取其中包裹着的那段假茎食用。从花朵里面剥出来的芭蕉心，白白的细细的圆圆的，就像一节节的PC管，他们切细了过后腌渍或者炒菜用。
据说经常吃这个能解腻减肥。相传很早以前，有位专门侍候召勐（土司）的女佣，天天以召勐吃剩的鸡鸭鱼肉为食，越长越胖。召勐看不顺眼，便派她去看守一块芭蕉园。
女佣到了芭蕉园后，只能以野菜为食。一天，由于没有找到野菜，她便摘了一根刚刚破茎而出的野芭蕉心，把它烧熟，蘸着酱下饭吃。她觉得味美可口，便每天把野芭蕉心当做蔬菜吃。并把吃不完的腌制出来保存。渐渐的她身上的脂肪慢慢消失了，身材苗条起来。有一次，召勐到芭蕉园观赏风景，见了苗条的女佣，很好奇，便问她吃了什么仙药。女仆便把原因告诉了他。从此，野芭蕉心可以解腻减肥的功能便传扬开来。
杨不一看了看这道菜，又去瞄了一眼人家女儿的细腰。颇有一副果然如此的感觉，这芭蕉心真好，这腰也真细......他夹了一筷子放进嘴里尝了一下。因为这个是他们腌渍过的，所以一放到嘴里，就有一股酸辣的口感，嚼起来特别的脆爽。酸酸辣辣的感觉很刺激食欲，杨不一觉得现在他吃个三四碗饭完全没问题了。芭蕉心本身没有什么特别的香味，所以这道菜的味道全部来自于腌渍的过程。青柠檬特有的酸味，带着一些柠檬的清香，吃起来酸的特别的爽口。这种酸味是带着果香的酸味，很干净清澈，而不像醋那种厚重的酸。腌渍芭蕉心的时候还加了一些压碎的小米辣，所以现在吃起来就是酸辣的味道。小米辣是滇省这边特有的辣椒，个头很小，也就一根拇指那么大，红彤彤的特别可爱。但是你可别小瞧了它，它含有的辣椒素比大多数辣椒高一倍。有时候只需要几颗，就可以辣的你满头大汗。在这两种调料的强强联合下，杨不一只能败退下来，大口大口的吃着白饭。
这时，阿则端着酒瓶过来了，细细地给杨不一桌前的杯子里斟了一杯酒。杨不一低着头，看着她端瓶子的手。十指细长，轻轻地把着酒瓶，每个手指都显得很圆润。不过因为经常劳动的缘故吧，手指并不是特别的细腻。但是在杨不一眼中，那长长的细细的手指，有着独特的魅力，让他产生了一种想要握在手心的感觉。他不好意思的移开目光，抬头向阿则表示谢意，刚好阿则的目光也落在了他的身上。两人四目相交，阿则的眼睛在这个时候显得特别的水润，像是萦绕着一层雾气一般，朦朦胧胧的欲语还羞。两人对视了一下，都连忙转移开了视线，阿则悄悄地低下了头，嘴角含笑。
杨不一看的心动不已。最是那一低头的温柔，像一朵水莲花，不胜凉风的娇羞。
李师傅完全没有注意到他们两个，在阿则给他倒满酒后，端起杯子说道:“来来来，小杨，干了这杯酒，欢迎你到我们哈尼村寨来做客。”杨不一此时有点心虚，不敢再去瞄